对于吃货们来说，
天上飞的、水里游的、地上跑的
都能成为盘中的美食。
有这样一种“好”食材，
蛋白质含量高、脂肪含量低、
好饲养还环保，
不但能帮助应对全球变暖，
还不会有传染人类疾病的问题产生。
这样的好食材，
在今年的两会提案中也拥有了姓名！
昆虫学专家、全国政协委员、中国林业科学研究院首席专家杨忠岐在今年两会上提案建议， 把食用昆虫加入国人食品目录清单。
杨忠岐介绍， 昆虫作为人类食物在我国已有数千年历史，《周礼》载先秦时期就将蚁卵制成酱作为美食食用， 现今蝗虫、蝉、蚕蛹等也是不少国人喜爱的佳肴。
云南的昆虫宴颇负盛名
世界范围看，南亚、非洲和拉丁美洲的许多地区也都有食虫的习惯。 联合国粮农组织于2013年5月13日就提出倡议，鼓励人们食用昆虫。
昆虫蛋白质含量高，脂肪含量低，饲养增值效率高，饲养过程中无需增温和降温，可减少能耗，帮助应对全球变暖、环境污染造成的粮食问题。且昆虫疾病没有一种会传染到人体和家畜。
欧盟在2021年通过立法，将昆虫列入人类食物名录清单。
无印良品也推出过蟋蟀仙贝
这个提议也得到了中国营养学会理事范志红和科普作家@云无心 等人的肯定 ，这是一个很有建设性的提议！
不过杨忠岐也表示， 食用昆虫产业化还需国人克服心理障碍，此前舆论宣传和教育方面极少论及昆虫的有益价值和对生态系统的贡献，忽略了其巨大的经济价值。
啊，那个下不去嘴的……
这个提案在网上炸出了不少吃货~
要说我中华大地，吃虫子的地方真不少，料理的方法也五花八门。有些网友一边讨论着提案一边已经在咽口水了。竹虫蟋蟀炸蝉蛹，究竟谁是你的最爱
还有许多人原先是被虫子们骇人的外形劝退的， 得知虫子竟然这么环保又营养后表示：“Emm，要是看不到外形，那倒也不是不可以。”
英国零食品牌Small Giants曾推出蟋蟀饼干产品，每包零食含有9克蛋白质。包装成这样，你看可还行？
不过也有人表示，就算看不到形状了，但是配料表上的名字也会让人瑟瑟发抖：“吃虫子，道理我都懂。但是做不到啊！”
如果将虫子放进你最爱的食物，
你会愿意尝试吗？
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来源：山西晚报全媒体综合
话匣子、中新网
编辑：山西晚报全媒体编辑 曹锐
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