此面食是我家最受欢迎的面食，我一周做5次，家人吃不够，很香
大家有没有和我一样，天天不知道吃什么的，一整天下来不知道吃什么做点什么吃，作为一个家庭主妇的我成天在家捣鼓着吃。今天吃饺子，明天吃包子的，后天吃馅饼等等，总之老是换着花样的在做美食给家人吃。刚才去超市，看到糯米正好大打折扣，于是买了几斤，因为家人一直都喜欢吃糯米，软软糯糯的特别好吃。糯米不但好吃，营养价值也是非常的高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷铁等营养物质，多吃点糯米具有促进消化，补脾暖胃的好处。我家的糯米也是从来没断过，经常做一些小吃来吃。
买回来的糯米正愁着怎么吃的时候，突然想起前两天在老家妈妈做得一款糯米小面饼，非常不错，是用糯米做的馅料，特别软糯。我活了28年第一次见糯米还能这样做，营养健康，软糯不沾牙，越嚼越香。那么今天就用买来的糯米做一道面饼来吃，做出来的小面饼，家人们拿起来狼吞虎咽的非常爱吃。从此这道面食也成了我家最受欢迎的面食，自从知道糯米能这样做，我一周做5次，家人们都吃不够。下面我把做法给大家写出来，喜欢的朋友做一下吧！【食材】：面粉，糯米粉，酵母粉，胡萝卜，食盐，生抽，蚝油，胡椒粉，青葱，洋葱，老抽，腊肠。
【制作方法】
1、碗中准备适量的面粉，浸泡一晚上，浸泡好的糯米清洗干净，倒入网布上铺平，再把腊肠切成丁，铺在糯米上面放入锅中一起蒸，开大火蒸1小时。2、碗中准备适量的面粉，加入5克的酵母粉，2克的白糖促进发酵，再用温水和面，和成絮状，下手揉成细腻的面团，盖上保鲜膜，开始醒发。3、这时候糯米已经蒸好了，把它取出来倒入大碗中，搅拌均匀，胡萝卜洗干净切成小丁，青葱切末，洋葱半个也切成末，都和糯米一同放入大碗中。再加入食盐，生抽，蚝油，胡椒粉，搅拌均匀，最后加点老抽上色，搅拌均匀之后，取一点放在手心，团成大丸子，都团好之后放在盘中备用。4、面团也醒发好了，取出来揉匀排气，揉好之后搓成条，分割成大小均匀的面剂子，剂子的大小能包住丸子就好。再把每个剂子都擀好，包上糯米丸子，像包包子一样包好，再按扁，生坯就这样做好了。5、电饼铛预热刷油，放入小饼生坯，表面也刷上一层油，能锁住饼里面的水分，烙至底面定型，微微发黄之后翻面，多翻几次面，两道两面都变黄之后就可以出锅。小贴士：
1、糯米要提前泡好，因为糯米是非常硬的食材，所以要泡一下比较好。
2、电饼铛内的小面饼要勤翻动着，多翻动着，防止面饼煎糊。
活了28年才知道糯米能这样做，营养健康，软糯不沾牙，越嚼越香。切开一个看一下，里面薄皮馅大，看上去就非常有食欲。此面食是我家最受欢迎的面食，家人最爱吃，几天不吃就馋得慌，这款面饼真的不错。
