用不完的饺子皮别扔，两张捏一起做个草帽馅饼，太好吃了
大街小巷有很多家卖馅饼的，关于馅饼的种类也是多种多样，比较普遍的还是以死面为主，厚厚的面饼下面夹杂着鲜美的馅料。这一次我们来做一个不一样的，用两张薄薄的面皮包裹住里面的馅料，这样既简单又方便。除此之外，和用锅煎不一样的是，用烤箱烤出来的馅饼，表面酥脆，边缘已经被烤焦，有一种焦焦的香味，点缀上的黑芝麻更是锦上添花，每咬一口，满嘴沁香。
蛋白质、脂肪以及碳水化合物，这三类物质是我们身体必须要摄入的成分，并且还要按照相应的比例来摄入。面食是由小麦粉制作成的，它就含有我们所需的这三类营养物质，所以，面食我们是日常生活中必须要吃的。有很多小孩子不喜欢吃面食，这样一来，身体内的营养物质势必会有所缺失，不利于孩子的成长。
将传统的馅饼进行改良，我这里是做成了类似草帽的样子，小孩子本就对新鲜事物有好奇心，这样一来，不用家长硬逼着，自己就会乖乖去吃了。孩子吃的开心，营养也按时摄入了，做家长的也感到欣慰。这样的草帽馅饼制作过程简单，没有什么诀窍，哪怕是做面食的新手也能信手拈来。
【菜品】草帽馅饼
【所需食材】胡萝卜1根；黑木耳5朵；盐2克；饺子皮250克；肉糜170克；生抽10克；玉米油（拌馅儿）10克；鸡蛋1个；料酒5克；胡椒粉3克；玉米油（刷面）3克；小葱2根；生姜1片；黑芝麻3克
【烹饪步骤】
1.将胡萝卜用水洗净，再用刀切成碎末，小葱和生姜也都一起切末。
2.木耳提前放到加入冷水的碗中，充分泡发，之后沥干水分后再切成碎末。
3.肉馅我这里是提前在买肉的时候就绞好了，将之前切好的所有食材都一同放到一个盆中混合。
4.接下来我们来调馅饼的馅料，往馅料中加入生抽、玉米油、料酒、少许盐和胡椒粉，最后再往里面打进去一个新鲜鸡蛋。
5.用筷子将馅料搅拌均匀，让所有调料都浸入到馅料里，充分入味。
6.为了做起来方便，我这里直接买来的饺子皮，省去了和面、发面、擀饺子皮的过程。在饺子皮上放上馅料，并在饺子皮上抹点水。
7.再拿另一张面皮盖住馅料，将面皮压紧，拿叉子在没有馅的地方压一下，压出一道道痕，这样看起来就更像是一个草帽了。
8.在烤盘底部铺上一层油纸，将做好的馅饼都放到上面，再用刷子在每一个上面刷一层油。
9.最后在上面点缀上星星点点的黑芝麻，我还做了玫瑰花碎的。
10.在制作馅饼的时候，将烤箱打开，温度慢慢升至190℃，放进烤箱烘烤20分钟左右即可出炉。
【烹饪贴士】
1.这里面的馅料和包饺子时调制的一样，并且只要按照自己的心意来调制即可。
2.饺子皮制作过程比较费时间，这里我就买了现成的，当然也可以自己来做。
3.在馅饼的表面涂上一层油，能够让表面更加酥脆，烤好之后表面也泛着好看的油光。