土豆和山药的完美搭配，剪煎一煎，营养美味，孩子很喜欢吃
美食就是一种味蕾的的记忆，可以让人的心情变得愉悦，瞬间就能让抑郁的心情烟消云散，这就是美食的魅力。而每一种食物都是大自然的馈赠，每一种食物又有各自的吃法，或者是几种食物的搭配，这样营养和口感都得到了升级，一定会让你的味蕾跳跃。比如这道小土豆饼，里面还会添加食材山药，营养自然是足了，吃起来的口感也是外脆里嫩。
土豆是非常普通的食材，价格还比较便宜，有的国家是将土豆当作主食来吃，虽然它的淀粉含量比较高，但是热量低，吃了并不容易会长胖。而山药也是很有营养的食物，不仅有食用的价值，还有一定的药用价值，这样的小饼是早餐必选，或者是直接当作小吃来品尝，相信会被点赞。
菜品：土豆山药小饼
配料：山药，土豆，西兰花，胡萝卜，面粉，糯米粉，白胡椒，盐
烹饪步骤：
1、先将所需的材料都备齐，当然食材也要新鲜，土豆和胡萝卜清洗干净，接着是分别去皮，山药也要洗净去皮，在给山药去皮的时候最好是带上一次性手套，能防止过敏。接着是将这三种食材都切成片备用，土豆片要清洗几遍，可以将表面的淀粉洗掉。
2、将这几种切好的食材铺在盘子里面，尽量是铺得均匀一点。
3、接着是将食材放入蒸锅来蒸，或者是将食材放入蒸烤箱来蒸。
4、蒸好之后可以用筷子戳一下，这样能判断食材有没有蒸熟，蒸好之后再将食材取出来。
5、用勺子将土豆和山药压成泥，可以多压一会，这样口感会更加细腻。
6、还有其他的绿色菜要处理，西兰花先切成小朵，接着是将其洗干净，锅里要多加入一些清水，水量要多一点。直接将锅里的水煮开，水开之后将准备好的西兰花放进去焯水，煮沸约1分钟就可以了。
7、焯水后将西兰花取出来，再将其切成碎，胡萝卜片也是要切碎，或者是切成小丁。
8、再准备一个大的盆，放入准备好的西兰花，胡萝卜和土豆，同时再加入适量的盐调味。
9、加入少许的白胡椒，要是黑胡椒也可以。
10、再加入适量的糯米粉，拌匀之后再加入面粉。
11、和好面之后揉成一个面团，在案板上面撒一些面粉，用工具将面团擀成大的薄片。
12、接着是用模具压出来一个个的小花样。
13、准备好不粘锅，刷上一层油，热了后将小饼放进去烙，要将小饼的两面都煎到金黄色。
14、煎好的土豆饼关火装盘，吃起来的口感也是脆脆的软糯，也非常的香。
烹饪贴士：
1、建议用平底锅来煎饼，在煎饼的时候要掌握好火候，防止将饼煎糊了。
2、土豆和山药片尽量切薄一点，这样更容易蒸熟，能节省时间。
3、蒸好的土豆山药泥要压得碎一点，这样口感也会更加细腻。