炸椒盐蘑菇,香酥可口,油而不腻

旅游 微微世界 2022-03-05 12:47

原标题:炸椒盐蘑菇,香酥可口,油而不腻

今天来和大家分享一道简单又美味的油炸类美食,香脆可口,油而不腻,做法简单,一学即会,炸椒盐蘑菇,是我最爱吃的一道油炸类美食。其实我是一个不爱吃菌类食物的人,但是自从吃到这道炸蘑菇,我便爱上了蘑菇。

蘑菇中含有大量的营养价值,其中含有脂肪,和蛋白质,含有丰富的膳食纤维和维生素,既能补充身体的能量还能保证一天的能量来源,蘑菇中含有百分之三十左右的蛋白质其中还含有氨基酸的含量,是一种低脂肪,低热量的美食,今天来教大家做一道油炸蘑菇,听上去很油,但是吃起来一点都不腻,蘑菇中还含有大量的碳水化合物,其营养价值并不低于牛奶的营养。

炸椒盐蘑菇是我偶然之间吃到的一道美食,记得有一个和朋友请出去吃饭在一个特别小的饭馆中,一位美丽大方的老板娘赠送了我们一道炸椒盐蘑菇,吃第一口我便决定,以后还会回到这家来吃美食,老板娘一和我分享了炸椒盐蘑菇的做法,回家尝试做一次,竟然一次就成功了。今天我来大家做分享我的经验,真的很实用,和我学保证一次成功,做完老公孩子都爱吃。

每道美食都有它的独家做法,其实美食也是有灵魂的,你要用用心去对待它,它才能回馈给你美味的口感,当你遇到困难的时候一定不要用惩罚身体的方法来逃避现实,生活还是需要继续,你要保持一定的体力,才能得到健康的幸福的生活。

【菜品】:炸椒盐蘑菇

【烹饪食材】:蘑菇300克,食用油适量,鸡蛋两个,自制椒盐适量,面粉少许,清水适量。

【烹饪步骤】:

1、将买回的蘑菇清洗干净,撕成均匀的小块。

2、撕开后放在清水中再清洗一遍,洗掉表面的细菌。

3、准备一个小盆,倒入面粉,加入一个鸡蛋,放适量的清水。

4、用筷子搅拌成均匀的面糊状,如图所示即可。

5、准备一个清洗干净的锅,加入适量的清水,将洗好的蘑菇放入水中,焯水大概4-5分钟左右,用勺子均匀的翻滚蘑菇,使蘑菇受热均匀,煮好后的蘑菇捞出,放在盆中备用,沥干水分。将蘑菇放入面糊中,另起锅烧油,油温上升五成热,下入蘑菇炸,用筷子不断的翻滚蘑菇,以防炸糊。

6、炸到两面金黄捞出,等油温上升到八成热,下入蘑菇复炸一遍,炸的时间不要太长大概1-2分钟即可。

7、将炸好的蘑菇放在碗中,撒上一层椒盐。

8、搅拌均匀即可食用。

【烹饪小贴士】:

1、炸蘑菇是一道非常简单美味的食材,记得炸的过程要全程小火慢炸,不要开大火,以防炸糊。

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