大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款家常美味——百里香烤翅。鸡中翅在日常生活中深受大众的喜爱，与翅根和翅尖相比，它更富有胶原蛋白，而且肉质更加紧实细嫩。对于鸡中翅的日常美食，很多人都会用红烧或者油煎来处理，虽然这样做的口感也非常不错，但却忽视了对于肉食来说最经典的烹饪方法是——烤制。如果你也对烤制的食物比较感兴趣的话，不妨看完笔者接下来的详细烹饪方法，此方法亲传于一位中餐厅大厨的指导，做法十分的简单，口感绝对不俗，还望喜欢。
准备原料：
鸡翅六对，百里香30克，辣椒面50克，食盐5克，葱蒜末少许，洋葱一个，花生油少许。首先我们把鸡翅完全洗净，如果不嫌麻烦的话，可以在鸡翅的表面适当划几刀，方便之后的更好的腌制入味，洋葱切成细碎备用。
第一步：
准备一个干净的大碗，分别放入鸡翅，洋葱碎，姜蒜末，百里香，辣椒面，食盐，少许的花生油，然后用手均匀揉至，腌制10分钟。
第二步：
准备一个烤盘，铺上一层锡箔纸，然后把鸡翅均匀的放在锡箔纸上，最后上烤箱180°上下火烤25分钟即可。对于这步而言，一开始的话我们可以找另外一张锡箔纸盖着，防止在烤制的过程中，鸡翅有多余的油脂溅在烤箱内，等待烤制时间大概过了20分钟左右后，鸡翅的表皮已经被烤出焦香，此时我们可以揭开锡箔纸，再考五分钟即可出炉食用。这样既让烤箱保留了干净，你让鸡翅变得更加的好吃，两全其美。
成品效果图：
做好的鸡翅，我们可以适当摆盘，对于宴客菜来说，这是一道不错的菜品，而对于家常菜来说，这应该属于老少皆宜的美味菜品，想必一定是吃一顿念念不忘哦。
那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。