自从学会做此面食,我家5天一袋面,家人都爱吃,包子馅饼靠边站
蔬菜饼这样做好吃又营养。我每隔几天必做一次,皮薄菜多,比包子好吃。在生活中,菠菜和胡萝卜是人见人爱的蔬菜,在众多蔬菜之中它俩的维生素含量是最高的,喜欢吃这两种蔬菜的人我想有很多吧!而这两种蔬菜可以炒着吃,可以包包子,可以做成蔬菜饼,我家最常吃的就是蔬菜饼。我每隔几天必做一次,皮薄菜多,比包子好吃,家人也都喜欢吃。蔬菜饼也是一种面食,好吃有营养,特别适合孩子吃。自从学会做了这道面食以后,我家的面粉吃得非常快,几乎是5天一袋面,大人孩子都爱吃。每次都吃得很干净,隔几天必做一次,包子馅饼就不怎么吃了,直接靠边站,非常好吃。有蔬菜的清香,还有饼的柔软,让人越吃越想吃,天天吃不够,建议大家都试试吧!真的超级好吃,下面我把做法给大家写出来。自从学会做此面食,我家5天一袋面,家人都爱吃,包子馅饼靠边站,往下看。【食材】:面粉,小葱,胡萝卜,菠菜,五香粉,油,生抽,香油。
【制作方法】
1、首先准备面粉500克,用350毫升的温水和面,搅拌成大面碎之后,再揉成一个细腻的面团,盖上盖子醒面10分钟。2、准备一小把小葱切成末,胡萝卜洗干净之后擦成细丝,然后切碎,菠菜洗干净切碎,把胡萝卜和菠菜放在一块剁碎,一起放入大盆中。再放入小葱末,五香粉,油,生抽,香油,搅拌均匀,先不要放盐,稍等一会再放食盐。3、这时候面团已经醒好了,转移到案板上充分揉均匀,再把它擀成一个圆形的饼皮,擀好之后再把刚才调好的馅料里面加上食盐,搅拌一下。把馅料放到四分之三的饼皮上,(用刀切一下留有一角,)把四分之一的饼皮对折过来,把边缘捏合好,之后再对折,都对折好之后把边缘捏合好。4、把锅烧热刷入少许的食油,下入对折好的饼皮,煎至一面金黄之后,翻面,1分钟翻一次,翻3次就差不多了,就可以出锅装入盘中,再切成小块,就可以开吃了。小贴士:
1、馅料先不要放食盐要最后放食盐,因为提前放入食盐的话会把馅料里面的水分杀出来,先放点食油,锁住水分这样馅料就不会出水了。
2、煎的时候要用小火箭,不要开大火,大火煎的饼皮会容易糊。
这样做的蔬菜饼,皮薄菜多,鲜香料足,吃一口特别香,比包子馅饼好吃多了。自从学会这种做法后,我家的几乎是5天就能吃一袋子面。包子馅饼之类的直接靠边站,也不怎么吃了,家人都喜欢吃这款蔬菜饼,营养又好吃,所以我也是每隔几天就做一次。