鸡排新吃法，搭配香菇酱，又脆又入味
原名：吃鸡排的新方法，配蘑菇酱，酥脆可口
一种新的吃鸡排的方法，配蘑菇酱，又脆又好吃
每个人都有独特的口味，他们的味蕾也不同。A认为食物好吃，但B认为一般。这对每个人来说都很难适应。我曾经对食物有一个误解，认为精致昂贵的食物可以被视为食物。现在我觉得自己有多天真。事实上，大众的简单食物更丰富多彩。我们应该根据人文、地理、环境等方面的差异来定义和区分美食。
随着年龄和经验的增长，人们对美食的认知也在发生变化。当我还是个孩子的时候，我认为几毛钱的零食是最漂亮的食物。现在我认为营养丰富的原创食物是最美的。简而言之，没有什么错。今天我想推荐一道自制菜，大鸡排，炸成金色。小蘑菇，用美味的酱汁煮出来，炖煮两种真的很独特。
这道菜更适合在大铁锅里烹饪。这对农村地区的朋友更好。这个大铁锅与柴火相配。这种本地炉子的味道无与伦比。而且，在铁锅中烹饪的时间会更短，菜肴也会更美味。喜欢的朋友可以试试。如果不容易操作，请使用普通锅。以下是这道菜的具体做法。如果你很贪婪，写下来，在周末试试。
菜肴：蘑菇汁炖鸡排
材料：1个大鸡腿，适量玉米油，半小碗料酒，4个辣椒，200克小蘑菇，1小片酱油，糖和姜
烹饪步骤：
1.所有需要的材料都准备好了，主要是一大块鸡排。新鲜鸡排可以。当然，配料的数量可以调整。如果你吃得更多，你也应该有更多的成分。第二种是各种常见的调味品，它们的制作非常简单。
2.鸡排应清洗干净，然后沥干。否则，油炸时很容易油炸。排水后，它也会油炸，但会更好。这是一个用来炖东西的大铁锅。锅先预热，然后加入适量的油。稍微加热后，将去骨鸡腿拍松，放入锅中。
3.将鸡排皮向下翻，先煎鸡皮，将鸡皮煎至微干微油，再翻炒。
4.鸡排两面煎至金黄色时，将准备好的辣椒、姜片放入锅中，直接炒出配菜的味道，既能去腥，又能调味。
5.然后根据个人口味加入调味料，主要是加入适量生酱油、料酒和糖。
6.加入调味品后，加入适量的水。水量需要控制，不能太多或太少。加水后继续炖。
7.炖煮一段时间后，加入洗净的小蘑菇，如果你喜欢的话，再加入更多。这样，味道会更美味。这样，当配料和调味料加入时，直接盖上锅盖，继续炖煮。
8.直接煮熟，直到食材完全煮熟且美味。炖熟后，先将鸡排切掉，直接切成块，然后在鸡排上浇上蘑菇和酱汁。这样，一顿美味的饭就做好了。它闻起来很香，尝起来也太美味了。
烹饪技巧：
1.这小蘑菇味道鲜美。如果你喜欢的话，再加一些。它也很好吃。
2.先炸鸡排，先炸鸡皮的一侧，这样油就不会油腻。然后把它倒过来煎，两面都煎到焦黄色。
3.合理增减各种调味料，炖煮出美味。
