烹饪美食的同时，也是品味人生的过程。大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款孩子特别喜欢吃的美味——火龙果牛奶双层果冻。相对于这款美食而言，相信是很多小孩都非常喜欢吃的零食类型。毕竟对于果冻这种零食而言，Q弹软糯的特性让其脱颖而出，令很多孩子都是爱不释手。而对于市场上的众多果冻而言，不仅食品添加剂颇多，而且连色素的种类也是层出不穷，所以如果你想让孩子吃到健康营养又美味的果冻，不妨亲自动手在家尝试一下吧。操作过程绝对不复杂，只要您看完接下来的这篇文章，一定能瞬间感悟。如果你对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【准备原料】：火龙果一个，纯牛奶180ml，奇异果一个，吉利丁片四片，白糖15克，两个装果冻的杯子。
【食材处理】：首先我们把火龙果和奇异果分别去皮切丁；吉利丁片放入清水中泡软。
第一步：首先我们准备一个小锅子，先把纯牛奶倒入锅中加热至35°左右，然后取出两片泡软的吉利丁片放入锅中，用筷子不停搅拌，融化之后再加入一半的白砂糖，继续搅拌30秒，随后把纯牛奶完全煮沸关火；之后把煮好的纯牛奶倒入预先准备好的两个杯子中，静置放凉，凝固之后再进行下一步。
具体操作参照下面这张图就可以了。
第二步：随后在锅中加入120ml的清水，煮沸之后加入剩下来的白砂糖和泡软的吉利丁片，均匀搅拌至完全融化之后关火。降温至70°左右，把准备好的火龙果丁和奇异果丁倒入锅中，均匀搅拌一分半钟。
第三步：随后把水果连汤带料到入刚才装有牛奶的碗中，无需搅拌，静置放凉。如果喜欢稍微冰凉一点的口味，可以放在冰箱里适当冷藏一下即可食用。
相对于今天这道美食而言，应该是小朋友们非常爱吃的零食之一，而且因为是自己家里做的，用的材料又是非常不错的牛奶和水果，相信您的孩子一定会非常喜欢哦。如果你感觉这款美味还算不错的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的地方，也可以私信笔者。我们明天不见不散。
