当前，吃辣在我国非常流行，一个火锅文化就产生了很多城市，也让很多人感到非常向往，像成都、重庆等地的火锅就是其中的一种，当然，辣味也是其中重要的一种，也是很多人觉得很有地方特色的一种，当然，对于我国其他省份来说，吃辣也很多，像湖北、湖南等许多城市都是这样。
当然，对于我国众多城市的发展而言，也是有许多城市似乎有着很大的不同，江西就是这样，虽然很低调，但同样也是一个非常喜欢吃辣的省份，尤其是它所在省份的城市，所以还是来看看江西三个最喜欢吃辣的城市，从这些城市的日常饮食和吃辣的程度来看，这三个城市都是吃辣的重灾区。
三、新余。这座城市是江西的一个存在感较低的城市，经济实力说也不算特别强，但它的城市却是江西非常喜欢吃辣的城市，在其城市文化中，很典型的就是不怕辣，在现实生活中，做菜时经常会加些小米椒、辣椒油，这就是麻辣鸭最典型的地方，也是很多游客觉得很有特色的地方。
二、南昌。作为江西的省会城市，南昌也是江西经济发展最快、人口密度最大的城市，在众多的游客来此旅游后，也会深深地感受到其地域文化，即吃辣之情，其城市各式各样的辣味儿，令众多的游客目不暇接，最典型的便是麻辣水煮肉，这也是很多人觉得特别辣的地方，也是南昌人喜爱辣的地方。
一、萍乡。如果说江西最爱吃辣的城市，萍乡绝对是其中极具突出性的代表，也更让人觉得别具一格，在真正的各大美食街里，没有辣是不能吸引人的，最明显的特征就是本地人吃得越辣越爽，有些甚至外地游客都不能接受，而且萍乡的花蝶菜肴也是最典型的辣，更证实了本地人对辣的喜爱。
江西人爱吃肉是很普遍的，也不单是在这些城市里，事实上，在发展角度上，不同的城市有着不同的发展文化，辣味文化也有明显的差别，而在江西这些城市里，吃辣似乎只是一种习惯，尽管很多外地人不能接受，但是对于当地居民来说，却可以看到很多不同。
