在海口小巷子里,22元吃到的肠粉和海南粉,太解馋了!

旅游 小兔子厨艺展示 2022-03-06 16:52

原标题:在海口小巷子里,22元吃到的肠粉和海南粉,太解馋了!

每个人旅行的目的都不同,有人为了调整心态,有人为了看到更美的风景,有人为了撇去自身的浮躁。而作为一名合格的吃货,无论到哪里旅游,最重要的目的只有一个,尝尽当地最正宗的美食。在重庆曾冒着瓢泼大雨,只为找到那间洞子里的火锅,在郑州,一碗正宗烩面花了比烩面钱还多几倍的打的费。这次,又一不小心来到了海口。

海口是海南的省会,也是海南各地美食汇聚的地方,文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹等海南著名的美食大餐,在海口都有非常不错的正宗味道。我来海口最感觉最美味的还是各种粉,什么抱罗粉、海南粉、后安粉、米烂粉、酸粉等等,做为一个外地人,光看名字就眼花缭乱的,吃个一次两次是在很难区分这些粉的不同之处,不过有一个相同点,就是好吃!

我喜欢到一些背街小巷里面去走走看看,一是能看到当地最真实的市井生活,二是能吃到当地最正宗的本地美食,今天我就碰到了两个不错的小店,位置都很隐蔽,一共只花了22元,但是味道真是让我惊叹,太解馋了

先说这一家,看名字就很大气,传承老店啊,按照我的经验,这种店的味道就算不是绝佳,也不会差到哪里去,毫无反顾的走了进去。

老店的操作间总是杂乱中带着秩序,海南话是在是很难听懂,这种老店是没人跟你讲普通话的,点了一份10元的海南粉,坐在同样简陋的小桌子前,期待着美食的来临。

三五分钟,一份看着就好吃的海南粉上桌了,虽然说和同桌的人吃的不太一样,他们的是带汤的,但我还是觉得我这个卖相好,让人充满了食欲。

里面五花八门的配菜我实在有点分不清楚,能确定的就是大块的牛肉和里面的腌豆角,很香很香,就是粉有点黏连,不太容易拌开。

为什么海南每个小店的辣椒酱都那么好吃!又辣又香,融合的恰到好处,真是想打包带走啊。

吃碗粉,老板给了一碗汤,刚开始我以为是水,谁知道一喝好大的海鲜味道,应该是蛤蜊煮的。

第二家店是是在骑楼古街附近吃的,也是很隐蔽的地方,街道特别的窄,进去以后店铺还挺干净的。

令我高兴的是老板会讲普通话,操作间也干净明亮,要了一份招牌肠粉和一个鸡蛋,继续坐等美食。

我本以为海南的肠粉必然会跟广东的要差很多,尤其是这种旅游景区的,谁知道肠粉上来以后,口感一样的味香溢心田,口感细腻、爽滑,他家做的肠粉不是特别的薄,但是很有料,肠粉外面裹着一层鸡蛋,丰富的配菜和酱料,让你都忘了这是一碗肠粉了,只要12块钱,一点都不贵。

要了一个卤鸡蛋,形状好奇怪,长长的我看了半天才确认是鸡蛋。

辣椒酱一样是完美的味道,比我们当地商店卖的任何一种都好吃,真羡慕海南人,在哪里都能吃到这么好吃的辣椒酱。

市井说:

常言道食色性也,这几天在海南,最大的乐趣就是去寻找最地道的当地小吃,分享给大家,希望大家能喜欢我。

吃好玩好,明天见。

欢迎在评论区留言一起来交流有趣的美食之道,我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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