西红柿鸡蛋汤,很多人第一步就做错了,难怪有腥味不好喝

旅游 小杨聊美食 2022-03-08 00:51

原标题:西红柿鸡蛋汤,很多人第一步就做错了,难怪有腥味不好喝

西红柿鸡蛋汤,很多人第一步就做错了,难怪有腥味不好喝

夏天天气炎热,出汗比较多,这时候喝点汤是最好的,补充水分防止中暑。我们在家中做的汤有很多种,紫菜汤、丝瓜汤、丸子汤等等都非常美味。但是我最喜欢的还是西红柿鸡蛋汤,营养多又美味。西红柿鸡蛋汤从名字上就能知道,所需的原料就是西红柿和鸡蛋,西红柿夏天吃非常合适水分多,而且里面含有大量的维生素C和矿物质,补充身体刚刚好。

西红柿鸡蛋汤是最常见的一种家常汤,味道美味但是是要想做的好喝,可不简单。很多人在做的时候第一步就做错了,做出来的西红柿鸡蛋汤有腥味还不好喝。所以我们在做的时候,一定要注意,不能因为简单而就马马虎虎地做。为了能让大家喝到美味的西红柿鸡蛋汤,我特意向一位多年经验的大厨请教,他告诉了我做西红柿鸡蛋汤的正确顺序,下面我就把这做法分享给大家,希望大家喜欢。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来了解一下吧!

【西红柿鸡蛋汤】

食材:西红柿、鸡蛋、淀粉、盐、油。

步骤一:首先把准备好的西红柿放到水中清洗两遍,洗干净后将西红柿切成一块,不喜欢吃西红柿皮的可以将皮去掉,我做的时候一般都会带着皮,切好以后放在盘子里备用。

步骤二:在锅中倒入油开始滑锅,滑完锅将油取出,留一点底油在锅里,把准备好的西红柿放入锅中,大火熬出汤汁关火。

步骤三:这时候准备好鸡蛋,将鸡蛋打入碗内,加点凉开水搅拌均匀,再拿一个碗加入少量的淀粉搅拌均匀,再加入适量的清水搅拌均匀。

步骤四:在盛有西红柿的锅中加入水大火烧开,加点食盐调味,之后把准备好的淀粉液倒入锅中,搅拌均匀。

步骤五:这时候改小火,将蛋液倒进去,。用勺子朝一个方向搅拌,这样鸡蛋就会比较松散,吃的时候味道就好多了。鸡蛋定型以后关火撒点香菜就可以出锅了。

西红柿鸡蛋汤就做好了,美味又好喝,比饭店里做得更好喝。用这做法做出来的西红柿鸡蛋汤没有腥味,味道更香浓。大家喜欢的话可以做一做,保证不会让你失望的。夏天多喝点汤补充水分对身体好。

今天就和大家分享到这里,喜欢的朋友加个关注点赞收藏一下。大家还知道有哪些方法可以做出美味的西红柿鸡蛋汤,欢迎留言评论,我们共同交流,谢谢!

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