可以晒成菜干的6种蔬菜，豆角排第一，放一年不坏，冬天炖肉特香
原名：在六种可以晒干成蔬菜的蔬菜中，豆类居首位。它们一年内不会变坏。炖肉在冬天很香
在6种可以晒干的蔬菜中，豆类是第一位的，一年都不坏，炖肉在冬天很香。大家好。我是厨师。今天是时候再次与你分享美味佳肴了。你准备好了吗？
随着最近几天的持续降雨，我们的菜园真的越来越有活力了！尤其是在国内种植的长豆，已经一个接一个地长出来了。不管家里有多少人，他们都吃不完院子里的长豆子！所以每年的这个时候，我都会在家里晾干一些干豆，这样我就不用担心冬天炖肉时没有配菜了！除了烘干长豆，以下五种蔬菜也可以烘干。好吧，别说太多。直接与你分享干货。
1号干豆很多朋友喜欢吃干豆，但每次干豆都会发霉！今天，我将与大家分享干豆的正确方法。不会干豆子的朋友们快跟我学！
1.首先，准备10斤长豆。我们将用清水清洗它们。最好选择新鲜、嫩的长豆。老豆子不建议晒干。
2.在锅中加入适量的水，煮沸。水沸腾后，把准备好的豆子放进去，烫三分钟。然后取出豆子，利用热膨胀和冷收缩原理，在冷水中冷却。这样，干豆的味道更脆、更嫩、更清爽。
3.让我们把凉豆子直接挂在衣架上，在阳光下晾干。如果天气晴朗，晾晒3天左右。记得经常在中间翻动。
4.我们可以直接将干豆存放在无油、无水保鲜袋中。在家里晾干豆子时，一定要用沸水烫一下。这样，豆类中的细菌就不容易繁殖。
2号干番茄西红柿干也是很受欢迎的干蔬菜。我们直接洗。然后将其切成约3厘米的薄片，直接放在阳光下晾干3至5天。西红柿不需要漂白。把它们表面的水擦干就行了。
3号黄瓜干吃不完的黄瓜也可以晒干。我们用清水洗吧。然后切成约3厘米的薄片，在1公斤黄瓜中加入3克精盐，用手抓着搅拌，腌制5分钟。5分钟后，直接用手擦干水，然后把它放在干净的炉排上，暴露在阳光下两到三天！黄瓜将在两到三天内完全干燥。
4号干茄子茄子也是夏季的季节性配料。在家里晒蔬菜的时候，我们怎么会忘记把茄子烘干呢？冬天的茄子炖肉可以说比一点也不油腻的肉更开胃。
茄子的干燥方法也很简单。同样地，将其清洗并切成条状。在精制盐中浸泡半小时，直接用手擦干。然后把它放在阳光下三天。干茄子必须存放在无油、无水的密封袋中。
5号干胡萝卜胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素。我们家不需要干胡萝卜。这样，冬天炖肉的时候，往里面扔一些，家里就会有配菜了。我们不需要腌制胡萝卜，我们只是把它们切成薄片。然后把它放在阳光下三天。干燥其表面的水，以便此时可以储存。
6号土豆干土豆是可以一年四季食用的美味食物。如果你想在家里干土豆，你仍然有一些技能。选择一个小的黄色土豆，用清水清洗。小土豆在冷水中直接蒸30分钟，然后自然冷却30分钟。
然后将蒸好的土豆直接去皮，切成约2厘米的薄片，放入干净的网中，直接晾干三天。干土豆通常是透明的。如果没有水，就把它们放在塑料袋里。
那么以上就是本文的具体分享。你还有其他不同的蔬菜烘干方法吗？欢迎在评论区留言。下次见。
图片源于网络，如有侵权，联系删除