浙江的朋友回了趟老家，给带了点当地的特产咸蟹，还专门叮嘱说一定要吃生的，不可以蒸或者煮，要不然就浪费了。听说这个螃蟹可不便宜，那就立刻吃掉它。把壳掰开，这生螃蟹以前就听说过，要吃的话还真有点下不去口，能看到鲜红的蟹黄，看着感觉好生猛！
按照朋友的介绍，简单处理一下，把螃蟹用剪刀剪开方便吃，这螃蟹是梭子蟹，当地也叫白蟹。
把螃蟹不能吃的部分都剪去，蟹心，蟹腮，那些就扔掉。
处理好了就开吃，有点担心吃生螃蟹会闹肚子，倒点白酒喝吧。这蟹黄还是稀糊糊的状态，尝了一口确实挺鲜美，也没觉得有啥怪味腥味，咸蟹果然很咸。
蟹肉都是一缕一缕的，吃着咸味里面感觉到有些甜味，刚开始吃又有点不敢，吃到后面居然喜欢上了。可惜只有一只，当下酒菜挺美的，螃蟹居然然可以生吃，太神奇了。网友们有谁也吃过这个咸蟹？
