想吃个土豆炖牛肉，做了一盆，真是下饭的菜，平时一碗米饭，今天有好菜吃三碗米饭才过瘾
切土豆块，块大一点，5块钱的土豆切了一小盆
热油炸土豆块
捞起来看看。感觉还欠点
继续热油炸土豆
上了颜色，已经有了香味
炸好待用，这时候要是撒点调料也可以直接吃
买的新鲜牛肉，切成和土豆块差不多大，一斤多肉，30多块
牛肉焯水，去掉血沫
加入调料开始炖牛肉
检查牛肉成熟度，炖的时间要长一点，直到软烂入味
牛肉炖得差不多了，加入土豆，辣椒
再炖一会，土豆也吸收了牛肉汤汁的香味
做了一小盆，一斤多牛肉
尤其是汤汁和土豆煮的都烂了，有些糊糊的
连汤带菜盛上一大勺
来一碗米饭，浇上土豆炖牛肉
简直是太香，拌米饭，拌面都美得很，做了一盆40多块钱，全家吃，饭量比平时都大多了
