已进大暑，代表着一年当中最热的节气已经来临，闷热潮湿酷热难熬，严重影响到孩子的情绪和胃口，吃嘛都没食欲，慢慢的只会让孩子产生厌食心理。然而，如果我们做了好看又营养的佳肴，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，健康茁壮成长。
香辣入味，牛肉还嫩滑爽口，在家来上一锅，满满的全是满足，吃的浑身冒汗，幸福洋溢。
今天为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：水煮牛肉。汤汁麻辣鲜香不腻，牛肉嫩滑香气四溢，孩子吃一次就忘不了，说起川菜，除了麻辣鲜香的特色口味之外，最被人津津乐道的恐怕就是那些因为菜名闹出的梗了吧！比如，鱼香茄子没有鱼，夫妻肺片没夫妻。而我们今天要说的这道就是这道水煮牛肉。
牛肉里含的维生素B6能够提高孩子的免疫力，促进新陈代谢和蛋白质的合成。多吃牛肉能够提高孩子的免疫力，小白菜是维生素和矿物质含量最为丰富的蔬菜之一，让孩子食用可满足自身营养、维生素等需求，还能增强孩子身体免疫力。
其实最难熬的就是酷热天气了，老人说“小暑大暑，又蒸又煮”，说的就是到了大暑小暑时节，雨水多，天气闷热且潮湿，就像在火炉上蒸煮一样。但是有一样大暑是最容易减肥的季节，因为都食欲不振，所以我们要给孩子合理安排饮食很重要，做一些开胃解暑的美味让孩子清凉过一夏！！！