串串这两年流行的很，隔几天就要吃一次的频率。这是偶然看到了店内的员工正在做串串，腌制好的牛肉，趁着顾客不多，服务员就赶紧做串串，牛肉选的都是好肉，这个直接影响口感。
串串签子都是洗过之后消毒，再次使用。
还有全新的签子，这个用的很费，每天都要补充新的进来。
腌制好的牛肉，切成小片，这个就是麻辣的味道。
这家串串店生意特好，每天能卖出30斤多牛肉。
这种纯肉的串串，店员说一斤可以出120串，如果是卷菜的能更出数，估计这数字有点保守。
然后再卷上各种的素菜，就是各种口味的牛肉卷，现在店员卷的是茴香。
7毛钱一串，具体一斤能做多少串串没有定数，不过这家每天卖出的串串能到1.5万串，也是挺惊人的，怪不得服务员一直在做串串，都没停下来。
