每次去超市,总是被水果区红彤彤的小番茄吸引,后来被朋友科普,叫小番茄已经过时了,这是千禧果,我一脸茫然,我记得小番茄好像是叫圣女果来着,难道圣女果改名了?
我脸盲真的是分不清,忙去问度娘。
原来圣女果和千禧果都属于番茄的一种;圣女果比较长一点点,口感酸甜;而千禧果比较圆溜一点,口感比较甜,口感差别还是很大的。
这次给家分享一个蜜汁千禧果的做法,
虽然千禧果可以直接粗暴,一口一个直接吃,但是作为美食爱好者,普通的食材,换种方式,或许给你带来意想不到的惊喜。。
下面请看我们的操作:
准备
千禧果一斤左右
,洗净后
去掉根部
备用。
准备一个小盆,加入
冰糖一小把
,
适量的蜂蜜
备用,食材准备好。
起锅烧水,水开后倒入千禧果,用勺子推动几下,使千禧果
受热均匀,煮两分钟左右,
捞出放入凉水盆中。
揭去外皮,
放入另一个盘中备用。
另起锅添入一勺清水,放入冰糖,用勺子轻轻敲碎,连续搅拌,
熬至粘稠状时离火
,
加入少许蜂蜜,搅拌均匀。
然后把
糖汁均匀的浇在千禧果上面
。
放上少许葱丝点缀,这道
酸甜可口
的蜜汁千禧果就做好了,
酸酸甜甜,一口一个,清甜爽口的汁液在舌尖爆浆的那一刻,简直妙不可言!
真的是颜值与口感并存!
你也来尝试一下吧,尝试一下新的吃法,新的搭配,不一样的口感,却一样的美味哟!
下面是所用到的食材和调料:
食材:千禧果
调料:冰糖,蜂蜜
如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言
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