每当在外面吃到了好吃的，总是想着回家自己也捣鼓一番，前几日与朋友在某煌吃了他们的三汁焖锅，觉得味道不错，但是有点偏甜了，今天根据自己的口味，自己做了一锅。酸酸甜甜的焖汁裹着鲜嫩的鸡翅，咬一口，口感丰富，让人品尝到满满的幸福感。再配上土豆洋葱等配菜，融合成了勾人味蕾的佳肴。
你看着酸酸甜甜，香味四溢的三汁焖锅，有没有心动的感觉？
食材准备：
主料：鸡中翅一斤、土豆1个、胡萝卜2根、洋葱1个、蒜粒少许
调味料：鸡精、白糖、淀粉、蚝油、番茄酱、生抽、黄豆酱（调味料根据自己的口味调和）
开始做菜：
1、 先把鸡中翅改刀，加入姜、生抽、料酒，腌制一小时；
2、 在等待的时间，我们准备好三汁焖锅重要的汁（这个是我自己喜欢的比例）：
鸡精半勺、白糖1小勺、淀粉1勺、蚝油2勺、番茄酱2勺，生抽2勺、黄豆酱2勺、加入温水，搅拌均匀
3、 把胡萝卜、土豆、洋葱、蒜粒一起倒入一个大碗中，倒入半碗刚才调好的焖汁，搅拌均匀
4、 锅内加入食用油，可以稍微多一些，油温上升，倒入蔬菜，翻炒均匀，把腌制好的鸡翅铺在上面，全程小火，不然会糊掉，盖上盖焖20分钟；
5、 20分钟后倒入剩下的半碗焖汁，再焖10分钟，出锅前撒上青红椒，拌匀开吃。
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