晚饭吃几道家常菜,色香味俱全,味道鲜美,招待客人特有面子

旅游 小小谈美食 2022-02-02 04:19

原标题:晚饭吃几道家常菜,色香味俱全,味道鲜美,招待客人特有面子

尖椒回锅猪肚

食材:猪肚1个尖椒适量蒜苗适量花椒适量;胡椒粉适量酱油适量盐适量;

做法:

1、将猪肚洗干净后过水备用,锅里下水待水开后下猪肚、胡椒粉煮猪肚,大约煮1个小时后捞出猪肚放凉,将猪肚切条备用。

2、将尖椒洗净后切条,蒜苗洗净后切段。

清炒小白菜

做法

1.把小白菜一瓣一瓣择下来,清洗干嘛,准备蒜切小块

2.锅里放油,烧热下蒜爆香

3.下小白菜翻炒,

蘑菇炖肉

用料:蘑菇,猪肉,葱、姜、干辣椒、油、酱油、料酒、盐

做法:

1、蘑菇洗干净撕成小块;

2、猪肉切成薄片;

3、锅中倒入油,烧热后放入猪肉片翻炒变色;

4、放入葱姜、干辣椒爆香;

5、倒入酱油、料酒炒匀;

红烧肉末茄子

食材:茄子1-2个 、肉末 、蒜 、葱末 、生抽 、老抽 、糖 、香油 、小米椒

做法:

1. 茄子切小段洗净沥干,蒜瓣拍扁,小葱切末备用

2. 少许肉末加料酒,盐,清油拌匀入味待用

3. 锅入油烧至八分热下蒜瓣葱末煸炒出香味,倒入肉末炒散变色,继续下切好的茄子段同肉末一起翻炒

4. 加3勺生抽,2勺老抽,3勺糖调味,这个时候茄子已经炒出了水分开始变软,拿个小碗盛少量水加入,盖上锅盖转中小火焖上个5-6分钟

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐