「VLOG粵味过大年」韶关始兴：土围楼里的团圆年
文、图/羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 赖金艳 廖向荣 刘皓 张涛
视频/始兴县融媒体中心提供
随着春节临近，无论出门在外路途多远，人们都会返乡。“回家”，是在外游子对乡愁的释放，“团圆”是在外游子对亲人最深的挂念。
澄江镇四村下洞村小组位于韶关市始兴县偏远山区，村中有一座四合院式三层建筑的土围楼，由下洞村张氏族人建于清朝中期。自围楼建成起，张氏族人就全部聚居于此，繁衍生息，度过了一年又一年。
张灯结彩迎新春
澄江镇四村党支部书记张俊林告诉记者，四村是一片红色的土地，关于四村和下洞围楼，还留下过一段让人动容的红色记忆。
1947年4月，粤赣湘边人民解放总队第五支队成立，部队驻地就设在四村的大塘肚，后迁入四村的下洞围楼。1948年，国民党军队疯狂进攻共产党领导的游击队，游击队被迫拉到深山打游击。为了保护游击队的安全，防止围楼成为敌人的据点，下洞村的村民选择烧毁围楼，宁愿躲进深山老林中挨冻，最终逼迫敌人撤兵返回。
1950年，为表彰村民们的英勇行为，新成立的始兴县人民政府拨专款，并派人修复了围楼，供村民居住。因此这座围楼也被当地人民称为“最无私的围楼”。对于居住在围楼中的村民们来说，这座围楼既是生于兹长于兹的家园，也是引以为傲的精神“堡垒”。
孩童们提着灯笼喜气洋洋
近年来，随着城镇化的发展，大山里的人们开始迁往城市，昔日住满人的围楼也日渐“冷清”下来，只留下一些留守老人在此居住。但无论在哪里，每年的春节，围楼的居民都会陆续回来，一起在围楼里过个团圆年，享受一年里最欢乐的团圆时光。
准备年夜饭的食材
今年的春节也不例外。外出游子从四面八方赶回，挖冬笋、晒腊味，越近年关，年味越浓。重头戏在大年二十九当天迎来，一大早，围楼里就热闹了起来，挂灯笼、贴对联，处处张灯结彩。支起油锅，炸始兴人过年必吃的油角、豆角酥，准备年夜饭里不可或缺的菜香菇肉丸、酿豆腐、笋干碧肉等各式客家菜肴。
围楼里的团圆饭
孩子们提着红红的小灯笼，奔跑在围楼内外。大人则各有分工，各自忙碌着。除夕的夜幕降临，一道道色香味俱全的客家菜摆满了餐桌，大家拉着家常，欢笑声、祝福声都融进了这顿团圆饭里——“一大家子一起在围楼里过年，年味足、气氛强，回家团聚的感觉才好！”
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 黄磊