【白萝卜炖羊肉汤】原料:羊肉、白萝卜、姜、葱、枸杞、当归。1. 将羊肉切成小块,用水浸泡,用血洗净,用冷水焯一下,加入姜和料酒,在水中焯一下,煮沸,捞出洗净。2. 将羊肉、当归、大葱、红枣和姜放入炖锅(砂锅),加温水一起炖。3、煮沸后,开盖继续炖30分钟。开盖蒸出羊肉的羊肉味,用文火炖至汤呈乳白色。盖上盖子继续炖20分钟。4.加入白萝卜和枸杞继续炖10分钟左右。上桌前,加入少许香菜或葱花,加少许盐调味。
【红枣桂圆糖水】
原料:桂圆、红枣、老红糖。1、红枣去核洗净备用。2.红枣和桂圆一起放入锅中,加水烧开,加入老红糖煮溶。3、红枣和桂圆用开水煮,味道更容易煮。你也可以在办公室用开水喝。【酒酿枸杞鸡蛋汤】配料:酿制的甜酒、姜、枸杞、鸡蛋。1.锅中加水,加入姜和甜酒煮沸。2. 然后放入一个鸡蛋,煮至完全熟。喜欢吃蛋花的可以搅拌蛋液,但是荷包蛋不需要搅拌。3. 上桌前加入少许枸杞。 枸杞不建议加热时间过长,以免营养流失。