“出得厅堂，入得厨房”，是长久以来人们对女性的至高期待，但这样的期待早就变成现实。一方小小的灶台，因为女人们的执着和热烈，变成了有声有色有味的大世界。
嫁女饼
在老广的传统婚嫁习俗中，嫁女饼是一种极具仪式感的美食。其中，五仁馅的嫁女饼寓意多子多福，特别受欢迎。
配料、包裹、印字，一个个讨喜的嫁女饼在一双巧手下渐渐成型。饼中的果仁来自世界各地，而一直占据C位的核桃在众里寻它千百度后，终于在云南遇上了。
每到中秋前后，你都会在大理拉乌彝族乡30多米高的百年核桃老树上，看到“蜘蛛侠”采摘的身影。
刚采摘的鲜核桃包裹着一层绿色的果皮，剥开后才是我们熟悉的核桃模样。
这种核桃果仁瘦而结实，油脂较少，在烘烤后容易保存。
三代的传承，百年的配方，做出来的饼皮薄酥香，馅料饱满，松软中带着一丝韧度，齿颊间流淌着核桃的清香。
天下第一饭
赶海就像寻宝，你永远不知道下一刻出现的是什么人间美味，正是这种期待，吸引着老广们不断探索。
无人知晓的洞穴缝隙，正是石夹螺的天堂，越危险的地方，螺就越多，越肥美。这成就“天下第一饭”的食材非常奇特。
你看！澄黄透亮的螺肉里竟然藏着一只黄豆大小的寄生蟹。他们相互依存，石夹螺提供房屋出租、负责安保，而小豆蟹则会出去觅食，以食物抵房租。
要做“天下第一饭”，得先给石夹螺挑肉去壳，接着搭配广式腊肠和其他配料一起翻炒，然后将料头铺在饭面。
腊肠的油脂包裹着每一粒米饭，夹杂着脆而鲜美的石夹螺，鲜香有嚼头，让人回味无穷。
老菜脯
低调、悠久、有内涵，说的就是陪伴常年每个潮汕家庭的菜脯。它 爽口开胃，既能做家常小菜，也可登堂入室，与高级食材搭档。
高堂镇人做菜脯已有几百年历史，每年农历11月进入萝卜丰收季，人们就在地里田间忙着做菜脯。
制作菜脯要经过“晒、腌、压、藏”四道工序。新出炉的菜脯黄珀鲜艳、肉厚甜脆。对 潮汕人来说，他们更喜欢把新菜脯储藏成老菜脯。
必须经过10年以上陈化发酵的菜脯才有资格加上“老”字。而30年以上的老菜脯，黝黑绵滑，陈香弥漫。
切丝的菜脯和其他配料一起下油锅爆香，再下花甲同炒，贝壳张开即可上盘。菜脯给花甲增添咸香，也吸收了海鲜的鲜甜。
正是这份用心、细心、耐心、爱心，让 每一道满满 时间成本的美食 显得弥足珍贵。 第二集《妙手厨心》，看美女老广如何在柴米油盐升腾的人间烟火中，创造一番属于自己的理想天地！
《老广的味道》第七季
大年初四到初九 21:10
广东卫视全国首播！