去饭店吃饭之前，服务员会先上一碟花生米，原来有3个用意
随着人们生活水平的提高，所以人们现在更喜欢去外面吃饭，不用自己动手，还能吃到更美味的美食。一般饭店里的东西都比较物美价廉的，跟朋友、家人吃上一顿也花不了多少钱，还能吃得开心、吃得满足，所以大多数人喜欢在外面吃。
不过我们在饭店吃饭的时候，点完餐以后过不了多久，服务员就会端上一盘餐前小吃给客人们吃，像酸萝卜、凉拌海带丝、花生米等等，其中最常见最让人接受的就是花生米了。
一般餐厅都是白送的，让客人在餐前吃，有极少数饭店是收取2块钱的费用。之前一直挺疑惑的，为啥非得白送我们一碟花生米呢？原因到底是什么？问服务员之后，服务员就会解释道，这是他们餐厅内规定的，也问不出个所以然。
久而久之，就突然明白了餐厅这样做的意图，原来真的是有原因的。朋友们知道是什么原因吗？接下来我们就一块看看吧。去饭店吃饭之前，服务员会先上一碟花生米，原来有3个用意。
【送花生米的意图】
第一点：一般我们去外面吃饭的都会选择人流量比较多的餐厅，这样的餐厅菜品的口感自然比较好。但是人流量多、生意好的话，它上菜的时间就会变得非常长。
如果让顾客就这样等的话，有不少顾客都会不耐烦，一直催促。如果这个时候上一盘花生米的话，顾客就可以一边吃花生米，一边聊天。这样的话，就可以消耗时间，不会因为等待时间过长而烦躁。
第二点：再一个就是如果我们免费上一盘花生米的话，顾客肯定很高兴很喜欢，能感受到餐厅内的服务是非常细致的。
感受到了饭店的热情招待，就会让顾客心情愉悦，非常容易留住回头客，从而使餐厅的生意变得更好。
第三点：最后一点就是小小的一碟花生米，可以推动更好的增值服务。
客人们在等待的时间内，会不停地去吃花生米，不过花生米吃多了就会感觉口渴。我们都知道，餐厅内免费的茶水都是不好喝的，如果想喝好喝的饮料的话，就要重新花钱购买，这样自然也增加了餐厅的收入。
以上3点就是为什么在上菜之前会给客人上花生米的意图，虽然是免费的，不会赚钱反而亏本了。但是在不经意间，就增加了顾客对餐厅的好感，对留住回头客是非常有利的。
