煮玉米，不要只用清水煮，多加2种调料，玉米变得更香甜更软糯
夏季减肥，应该如何选择主食？玉米就是很好的选择，玉米是生活中常吃的一种粗粮，其营养价值是非常丰富的，其中纤维素含量非常高，并且含有多种微量元素，因此常吃的话，可以为我们的身体补充营养。玉米会有很强的饱腹感，所以对减肥也能起到一定的作用。
夏天新鲜的玉米大量上市，在挑选的时候一定要选择带皮的，并且表皮不要太干，这样才会大概率选到新鲜的玉米。
外面卖的熟玉米，虽然好吃，但是一根就要3块钱，很不划算。要是买生玉米自己在家煮的话，折算下来才1块钱，如果大家有空的话，不妨去市场买一些，自己回家煮。
不过大家有没有发现一个问题，自己在家煮的玉米口感比不上外面卖的，这是为啥呢？原来煮玉米的时候，可不是只放清水这么简单，还需要多放2种东西，不少人忽略了这一点，难怪煮出来的玉米不好吃。煮玉米，不要只用清水煮，多加2种调料，玉米变得更香甜更软糯。
【水煮玉米的做法】
1、买玉米一定要会挑选，选择带皮的，个头比较大，颗粒饱满的，这样煮出来才会更鲜嫩。买回家之后我们把大部分外皮去掉，只保留最后一层，玉米须须也要保留。
2、这样处理好了之后我们把玉米放在一盆清水里浸泡15分钟，让玉米充分吸收水分。
3、玉米浸泡好之后，我们放到锅里，加上没过玉米的清水，这时别立即开火煮，有两种东西是必须要加的。
4、往里加入小半勺盐和小苏打，然后大火开始煮就行了，中途记得翻动一两次，煮上20分钟关火。
5、我发现一部分人喜欢把玉米浸泡在锅里，这样是不正确的，我们关火之后就得立即捞出来，这样营养和甜度更高。
煮玉米原来还有这么多小技巧呢！大家在生活中是不是没注意到过？现在了解了之后，以后可得注意一下了。
小贴士：
1、在清水煮玉米时，万不可只放清水，多加上少许盐和小苏打是必不可少的。“要想甜加点盐”，盐可以提升玉米的甜度，小苏打能够让玉米中的营养释放出来，这样煮出来的玉米更软糯。
2、玉米不可长时间浸泡，煮好之后立马捞出来，放凉之后再吃。
