真是让人又爱又恨的季节，很多人因为天气热不想出门，不过，为了上班不情愿的起来，走在路上更是大汗淋漓， 夏天这么热，吃点什么好呢，油腻的不想吃，不妨吃点清爽可口的美食吧，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是豆角粒炒鸡蛋，一起来详细的看看吧。炒豆角加一物，口感清脆，排出隔夜宿便，嘴巴不臭了，肝脏越来越健康。
说起这道豆角炒鸡蛋，是一道家常菜，食材很常见，营养价值丰富，有助于肠道系统，豆角是夏季的常见菜，价格很便宜，搭配鸡蛋一起炒，色香味俱全，成本也比较低，这道菜的颜值也比较高，备受大家的欢迎哦，感兴趣的话和小馋猫来看看主要的步骤。
我们做这道豆角炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，豆角一把，鸡蛋2个，盐适量，五香粉适量，食用油适量，大蒜适量。
1，首先，我们先把买回来的豆角两端清理下，放在清水内冲洗干净，沥水后，切成小颗粒放在盘中备用。
2，这个时候，再把鸡蛋液磕在碗中，放些温水进去，快速的翻拌即可。
3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，先把大蒜放进去爆香，再把豆角粒放进去快速的翻炒。
4，等到食材炒到断生之后，放上鸡蛋液进去，快速的翻拌，这样味道更好哦，加上盐，五香粉进去，食材炒到入味即可。
这道豆角炒鸡蛋的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试呢，豆角是夏季的时令菜，营养丰富，豆角的水分比较多，吃起来更是清脆可口，美味极了，豆角中的维生素，矿物质都很丰富，经常吃对肠道特别好，有利于吸收和消化。
另外，豆角中的热量很低，粗纤维丰富，含有植物蛋白，多吃还不长胖，能够促进身体的代谢，搭配鸡蛋一起炒，营养更全面，鸡蛋和豆角都有助眠的作用，失眠的人不妨试试额。
