初三起,春客至!谁家的饭菜最好吃?

旅游 丽江读本 2022-02-03 17:57

原标题:初三起,春客至!谁家的饭菜最好吃?

“初一早,初二早,初三睡甲饱。”

初三起,春节的忙碌便告一段落,可以正大光明的睡个懒觉,扫去前些日子的疲惫。

事实上,初三开始的忙碌只是换了个方向,走亲戚、做春客成为了之后几天的头等大事。

丽江人好客,在春节期间邀请亲友到家中休闲成为了一种传统,主人家提前几天就想好菜单,炒莲藕、猪头肉、鱼等是必不可少。

这些年,越来越多的丽江人喜欢在餐桌上增加几盘之前并不常见的菜品,蒜香龙虾尾、清蒸大闸蟹……或许是连吃了几天传统菜式有些发腻,创意菜反倒讨喜。

受邀的客人也不会空手而来,务实的丽江人会提上米面粮油以表感谢,小朋友们在春客上收获长辈们的红包,塞满口袋,在饭后迫不及待地找寻周边的小卖部购物。大人们或许聊天,但更多的时候则要在麻将桌前切磋技艺了。

适婚但单身的青年们最怕春客,亲友们热情地关心往往让人手足无措,他们只能暗暗立志:“今年一定要脱单!”

大年初三,你们的习俗是什么?

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