胃和心之一应该永远是饱的。所以,全世界的迷茫和悲伤,都可以用美食来抵挡!更多家常菜谱。
年末蔬菜价格也涨了,但不影响吃货们的心情到了年底,很多菜的价格都涨了。尤其是我平时喜欢吃的一些菜,暴涨了。现在对我来说,过年真的只是一种花钱的感觉。虾的价格也贵的吓人,不过如果孩子喜欢吃,我还是得偶尔买一些,如果孩子吃了,我会坚持买活虾。
虾的做法有很多种,我们孩子最喜欢的是简单的红烧。先将活虾洗净,加少许盐、酱油、料酒稍微腌制一下,锅中加入适量油,烧热,加入少许蒜末炒香,倒入腌好的虾仁,翻炒至变色,加入少许生抽,加入少许蒜末,翻炒均匀,即可直接出锅装盘。
我还混合了一个冷盘。也不是凉菜,因为最后倒的是热油,这个季节太冷了不能吃。我用鸡胸肉配黄瓜和香菜。鸡胸肉煮熟后,切丝,黄瓜切丝。把它放在一个大碗里,加入辣椒粉和盐。锅中加入适量油烧热,浇在上面,搅拌均匀后即可食用。如果家里有花生,最后加一点花生,会更香更好吃。