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肠道不通畅，小肚子越来越大，常吃这“清肠菜”，润肠通便瘦得快
有人有时候因上火或者其他什么原因会造成肠道不通畅和便秘，其实肠道不通畅很容易造成体内毒素的积累，小肚子越来越大了，影响身体健康，也可能会影响人的情绪，因此要常吃一些润肠通便的菜。荷兰豆含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，因此能起到润肠通便和清洁肠道的作用，可谓是一种“清肠菜”。另外，荷兰豆含有的热量较低，也是一种瘦身的食材，所以便秘的人可以常吃，保持肠胃通畅瘦得快。
荷兰豆非常爽脆，味道也好，因此老爸老妈的菜园子里种得也不少。荷兰豆的做法挺多的，可以和各种肉类炒，也可以清炒，今天家里宰了个大肥鸡，所以我今天就来做一道荷兰豆炒鸡杂。下面我就来说说怎么做荷兰豆炒鸡杂。
【荷兰豆炒鸡杂】
所需食材：荷兰豆500g，鸡杂适量，花生油适量，食用盐适量。
烹饪方法：
第一步：家里菜园子的荷兰豆今天刚好可以摘了，一大早就和老妈到菜园子里去摘荷兰豆。
第二步：沿着荷兰豆的边，撕掉荷兰豆边角的老纤维，使荷兰豆更嫩。将去掉老纤维的荷兰豆清洗干净备用。
第三步：今天家里宰了个大肥鸡，就把鸡杂留出来炒荷兰豆。先用盐和面粉将鸡杂搓洗干净，再用清水冲洗干净，然后将鸡杂切成小块备用。
第四步：锅洗干净，擦干水分，倒入适量的花生油烧热。
第五步：向锅中倒入鸡杂，翻炒至鸡杂变色。
第六步：向锅中倒入荷兰豆，翻炒至荷兰豆断生。
第七步：向锅中加入适量的食用盐。
第八步：向锅中加入适量的鸡汤，翻炒均匀，使荷兰豆入味，此时美味的荷兰豆炒鸡杂就做好了，可以出锅啦！加入鸡汤能够使荷兰豆味道更鲜甜，味道更好，就不必要加鸡精和生抽等其他配料了。当然，如果你没有鸡汤，那就加一点清水和鸡精或者生抽都可以，味道同样也很好。
第九步：将炒好的荷兰豆炒鸡杂装碟盛出，即可开吃了。
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