大年初一,老传统不能丢,牢记“吃4样忌4事”,寓意吉祥又安康

旅游 味谷的厨房 2022-02-01 00:11

原标题:大年初一,老传统不能丢,牢记“吃4样忌4事”,寓意吉祥又安康

春节作为传统节日,大年初一古称元日、元辰,古人认为这一天是一年的开始,是辞旧迎新的日子,代表着一年的吉祥,所以这一天的规矩特别多,下面来说说我们老一辈流传下来的老传统,不管有钱没钱,牢记“吃4样忌4事”,日子越来越好,一起来了解看看吧!

大年初一吃什么

1、吃年糕

大年初一,大家都会吃年糕,这已成为了传统习俗,因为年糕谐音“年高”,寓意在新年里可以节节高升、财源滚滚来。各个地方的年糕也有些差异,北方的年糕以甜为主,或蒸或炸或涮火锅,而南方的很多地方都会做的红豆年糕或红糖年糕,还可以切片炒食和煮汤,味道甜咸皆有。

2、吃饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食,很多地方都有大年初一吃饺子的习俗,人们一般都会在大年三十这天包好,待到半夜子时吃,因为交子与“饺子”谐音,这时吃饺子便可达到“更岁交子”的吉庆。饺子馅也要有所讲究,韭菜谐音“久财”, 白菜谐音“百财”,以寄托人们对新的一年的祈望。

3、吃汤圆

汤圆又称元宵或者汤团,是中国最传统的食品之一,口感软糯,润滑,大家都很爱吃。大年初一吃汤圆,汤圆象征合家团圆,一年好福气,而且汤圆是带着汤水的,也赋予有财有势的意思。汤圆的馅料有很多种,除了传统的芝麻馅,豆沙馅,还有果仁馅,荠菜馅,以及水果馅等。

4、吃面条

面条是我们中国人特别喜欢的一种食物,种类有很多,热汤面、打卤面、炸酱面等等,在大年初一这天,有些地方就是要吃面条,因为在中国的文化中,面条的形状细细长长,象征着长寿,吃面条寓意着生活长久,顺顺利利。

大年初一不能做的事

1、忌扫地

大年初一是不允许扫地的,因为这天要早起,以迎接财神,如果在这一天扫地,会被认为会扫走运气、破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边,装在垃圾桶不倒掉,象征留住了财宝,等到第二天再扔出去。

2、忌吵架

在新年的第一天,多说些吉利话,比如大富大贵之类的,大年初一不能说不吉利的话,比如“破”、“死”、“光”、“穷”这些不吉利的字,还有不能吵架,如果在这一天吵吵闹闹,是非常不吉利的,既影响心情也容易被传为笑柄。

3、忌杀生

大年初一这天忌杀生,例如杀鸡、杀猪、杀鱼等,因为杀生被认为会导致灾祸的发生。最好吃素菜,为新的一年增添喜庆与祥和,如果不想吃素,我们可以提前把需要用到的肉都准备好存放冰箱,待年初一再直接炒现成的。

4、忌债务往来

记得要在年前还清债务,大年初一千万不能借钱,也不要账讨债,人们都希望在新年里有个好彩头,不管是被要债或是借钱的人,这会破坏这家人一年的气运,是不吉利的。

总结,大年初一有很多习俗和禁忌,这些讲究是老一辈留下的传统,虽然没有什么科学依据,但目的就是“图个吉利”,这也反映了我们老一辈对美好生活的向往。您那里大年初一是否也有这些习俗呢?

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