排骨 ，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨， 例如：红烧排骨，是一道中国家常菜。把排骨和这种米一起蒸着吃，能让你气色好， 更年轻！
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。
糯米的功效：
1、提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。
2、防治贫血和老年痴呆症，预防出生缺陷。
养生推荐：排骨蒸糯米：
一、食材 ：糯米210克、猪小排250克、细香葱 、五香粉 、酱油 、蚝油等适量。
二、制作方法：
1、把小肋排清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜等调料腌制半天。
2、把糯米提前泡上，笼中铺上苇叶。
3、每一块排骨都在糯米里裹一下。
4、摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸35分钟，撒上香葱，出锅。
三、功效：补血养气，美容养颜！
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备注：图片来自网络！