几串烤肉一杯美酒,是不少常熟人深夜正确的打开方式,虽然平常,但却很有韵致。常熟这个很不起眼的烧烤摊,老板娘是一位美女,她虽然不是那种让人惊艳的女孩子,但也会让人眼前一亮。
美女老板娘穿着干净利索很朴素,却难掩其动人的姿色,不光颜值高还特别能干,能吃苦,都知道做烧烤的女老板很少,大部分都是糙老爷们儿,天热的时候,在这热烘烘的炉子前一站就是十几个小时,男人都有点扛不住,更何况是柔弱的女子,而美女老板娘则表现得泰然自若,说赚钱是她坚持下来的动力。
老板娘的手艺不错,客人夸她,她说做烧烤大同小异,主要是食材,火候的把握,以及调制的佐料,这三个方面掌握好,味道就错不了。每天晚上10:30出摊营业,一直到天亮收摊。下雨天冷的时候,支起帐篷也出摊。
他家的烤肉都是当天现串的,火候掌握得很好,淡淡的辣椒和孜然味,口感很是不错,他家烧烤摊上的种类很多,摊子铺得很大,密密麻麻,跟她一同出摊呢,还有她的老公,只不过她老公做的是另外的美食,烧烤摊则交给美女老板娘一人打理。
他家的烤鸡翅也是很出色的,外皮焦脆,肉质鲜嫩多汁,有麻辣,香辣,孜然,三种味道,可以根据自己的需求点。还有烤面筋,烤金针菇,辣椒等蔬菜适合女孩子吃,深夜这个小摊子前的客人络绎不绝,不光有帅哥,还有三五美女,偷偷跑出来买一点烧烤回去解馋。
美女摊子所在的地方,并不是很热闹,这个地方很宽敞,很合适做烧烤,原本只有美女一家在摆摊,由于生意好,现在有好多人也挨着美女的摊子摆摊,卖别的小吃,整条街被美女老板的烧烤摊给带火了。