鸡蛋这样做，滑嫩又爽口，隔三差五做一次，孩子爱吃极了鸡蛋是我们餐桌上必不可少的食物，它营养丰富，食用方法多样，深受人们的喜爱。鸡蛋最日常的做法是水煮和煎、炒。大家是不是吃腻了水煮蛋和煎鸡蛋呢？想不想换一种方式吃鸡蛋，今天我向大家推荐蒸鸡蛋羹。蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。在吃腻了水煮蛋和煎鸡蛋时，那就来一份蒸鸡蛋羹吧，蒸出来的鸡蛋，嫩滑可口，入口即化，简直不要太美味。闲暇之余，做给家里老人和小孩吃，大家都要抢着吃。蒸鸡蛋羹做法在下面，喜欢的字体哦~
酱油鸡蛋羹
配料：
鸡蛋 4个、纯牛奶 1袋、生抽 适量、香油 半勺
烹饪步骤：
1.打入鸡蛋和牛奶搅拌
2.过滤盘中
3.上锅开汽蒸15分钟
4.蒸好关火
5.用小刀切块，浇上生抽和香油。
6.特好吃软嫩鲜香
烹饪小贴士：
鸡蛋怎么挑？1．看：观察一下鸡蛋的外观。蛋壳上有沙点的鸡蛋最好别买，因为它的蛋壳比较薄，细菌容易进入鸡蛋内部。蛋壳上面残留着许多脏物的鸡蛋最好也不要买，它可能会携带沙门氏菌或其他病原体。2.摸：摸摸蛋的表面是否粗糙，重量是轻是重。优质鲜鸡蛋蛋壳比较粗糙，重量适当；次质鲜鸡蛋蛋壳有裂纹、硌窝或破损，用手摸的时候有光滑感；劣质的鲜鸡蛋蛋壳破碎，蛋白流出，重量较轻。3.闻：用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子闻一下它的气味。优质的鲜鸡蛋会有轻微的生石灰味，差一点的有轻微的生石灰味或轻微的霉味，劣质的则有霉味、酸味、臭味等异味。4.晃：把鸡蛋拿在手上，轻轻晃动。优质的新鲜鸡蛋不会有声音；如果感觉像水一样晃动，那就不新鲜了。最后要提醒的是，鸡蛋买回来后，要单独装入塑料袋中再放进冰箱，以免污染其他食物
大家喜欢吃什么口味的鸡蛋羹？
