过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
酸汤莲藕焖鸡翅
食材：泡椒藕带100克、鸡翅6个、料酒1勺、黄灯笼辣酱1汤匙、蒜末5瓣、小米椒2个、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、盐1小勺
做法：
1、鸡翅洗净，对半切开；
2、加入1勺料酒和适量清水，下入鸡翅焯水，捞出沥水备用；
3、藕带备好，大蒜切末、黄灯笼辣酱备好，小米椒香葱切小段；
4、起锅热油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油，加入鸡翅，翻炒片刻；
5、加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后，转小火炖煮20分钟；
6、开盖加入盐稍加收汁即可，出锅装盘撒上小米椒和葱花。
小白菜腐竹煲
食材：小白菜500g，腐竹适量，香菇素高汤适量
做法：
1、将腐竹泡软，小白菜洗干净备用；
2、把素高汤放入瓦煲，煮开，放入腐竹先煮软，再捞起来，备用；
3、然后把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放上；
4、盖上盖煮小白菜完全软化就可以了。
家常冒菜
食材：藕、土豆、香菇、午餐肉、蟹柳、调味牛肉、肉肠、莴苣、黄豆芽、葱、蒜、火锅底料、大虾、腐竹、西兰花、番茄
做法：
1、蔬菜全部洗好，切成自己喜欢的大小，依次焯水；
2、姜蒜切段；
3、锅中加少许油末，爆香蒜和姜，放入一小块火锅底料翻炒出香味；
4、放入备好的食材，炒出香味，放入开水，再进一步翻炒入味收汁后；
5、撒上芝麻和香菜出锅即可。
木耳炒腐竹
食材：腐竹、木耳、黄瓜、胡萝卜、油、蒜、辣椒、盐、酱油、白糖各适量
做法：
1、木耳泡发洗净，去蒂撕小片；腐竹清水泡软，切段。
2、胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片；蒜切未，辣椒切细丝。
3、锅中热油，五成热时放入蒜、辣椒爆香。
4、放入腐竹、木耳翻炒，再放入胡萝卜翻炒2分钟。
5、最后放入黄瓜炒软，放入盐、酱油、白糖调味即可。
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！