过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃!吃!吃!吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别:一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的热衷,中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、风味相近,知名度较高,并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博,各地的物产、饮食习惯和烹调方法,都有很大的差异。每提到中国的菜,八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天,小编愿意化作中华饮食的传承者,带你重拾故里魂!一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧!
黑椒鸡柳
材料: 去骨鸡腿4个、小洋葱1个、青椒半个、红椒半个、料酒1勺、豉油鸡汁1勺、黑胡椒粉1勺、淀粉1勺、李锦记黑椒酱1勺;
做法
1.鸡肉切成鸡柳,加料酒和豉油鸡汁抓匀,然后再放入黑胡椒抓匀,最后再放入淀粉抓匀,放入冰箱里腌30分钟;
2.青红椒切长条,洋葱切粗丝;锅内放油,下洋葱丝炒散;
3.下鸡柳,大火炒散,炒到鸡肉发白;倒入青红椒,继续炒,炒到青红椒断生;
4.再加入一勺黑胡椒酱,继续翻炒1分钟;
5.炒匀后就可以关火出锅了!不用放盐,黑椒酱是咸的。
金针菇拌菠菜
材料:金针菇、菠菜、香油、生抽
做法: 1、烧一锅水,加入少许盐,金针菇和菠菜分别焯水,沥干放凉。
2、金针菇和菠菜装盘,吸入香油、生抽拌均匀即可食用。
红烧肉末茄子
材料:茄子、肉末、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐
做法:
1、茄子洗净削皮,切成两半,切成小块。
2、起锅烧油,油温7成热的时候,放入茄子,煎炒至茄子有点软的时候起锅。
3、锅中留底油, 放入葱、姜、蒜爆香,然后放肉末,爆炒至变色,放茄子,放酱油,加少量的水,糖,鸡精,盐闷煮3分钟后。
4、开大火收一下汁即可。
辣酱蒸猪肉
材料:猪肉250克,300克,切碎的辣椒,小芋头1汤匙,酱油2汤匙,盐、生粉、姜、葱1茶匙,蒜适量。
做法
1、剁成片,浸至血中,芋头去皮切成小块,姜末,蒜末切碎,葱切葱花。
2,在肋骨上放一点盐,拌匀。
3,加酱油。
4、加入姜、蒜拌匀,放入冰箱腌1-2小时在冰箱里。
5、将蒸好的排骨放入冰箱,倒入1茶匙玉米淀粉,加水2次,放入水中淀粉拌匀。
6。热油锅,倒入芋头,中火煎。
7,在相同的煎面中加入芋头,使其外观变硬,颜色略为金黄。
8,尽可能地在深碟里煎芋头。
9。把排骨放在芋头上,倒进腌排骨里。
10,印章的顶部一层切碎的辣椒,辣椒辣的爱多少学位,我的家人不能吃太辣,所以,只是把金额近15ml。
11、烧一壶水,水后放入材料,12分钟后消防蒸汽,火使5分钟。
12,拌匀即可。
在虎年祝大家身体健康,万事如意,开心快乐度过每一天!感谢大家对小编的支持,我将在2022年更加努力的创作出更好文章,让大家来欣赏!
结束语:每一篇文章,小编都不会马虎,都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了,但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章,抬起你们尊贵的金手,为小编在文章的下面点点赞,如果各位对小编给予了肯定,各位也可以给小编点点关注,让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心,万事如意!在虎年祝大家身体健康,万事如意,开心快乐度过每一天!感谢大家对小编的支持,我将在2022年更加努力的创作出更好文章,让大家来欣赏!