过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
怪味羊排
材料：羊排半斤，梨一个，果酱少许，芝麻半小碗，沙拉酱少许，土豆粉半碗，豆油一小碗
把羊排切开，羊排下入清水煮开、把水倒掉。切葱段、姜片、蒜片。
锅内热水、放入焯水以后的羊排和葱姜蒜、煮30分钟。 把一个梨削皮、去籽、切块放入羊排锅内再煮10分钟。
准备一个鸡蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。
热锅放豆油、用慢火炸制羊肉、变成金黄色捞出。炸好的羊肉，切成小块、上盘。配上果酱和沙拉酱吃。
蒜蓉白灼生菜
食材：生菜400克、蒜3-4瓣、酱油30毫升、芝麻少许、香油10毫升
做法：
1、生菜洗净滤干水分。
2、调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。
3、起锅烧水，放入生菜，焯水20秒捞出控水。
4、利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火。
5、最后，将酱汁淋到生菜上即可。
清炖排骨
食材：猪排骨(大排)300克，小白菜50，克花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法：
1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
芹菜炒肉
做法：
1，肉切片，用精盐、料酒、酱油、孜盐粉、淀粉腌制10分钟。
2，锅底留油，下入腌制好的牛肉，炒制变色，下入切好的芹菜翻炒，放精盐、鸡精、生抽调味出锅。
在虎年祝大家身体健康，万事如意，开心快乐度过每一天！感谢大家对小编的支持，我将在2022年更加努力的创作出更好文章，让大家来欣赏！
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！在虎年祝大家身体健康，万事如意，开心快乐度过每一天！感谢大家对小编的支持，我将在2022年更加努力的创作出更好文章，让大家来欣赏！
