过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！。
番茄豆腐干
材料：白豆腐干、番茄(西红柿)、绿菜椒
做法：
1、白豆腐干洗净 切成簿片 西红柿、绿菜椒切成块。
2、起锅热油 爆香姜丝 放入白豆腐干 煎至两面金黄色 再放入绿菜椒 加少许清水翻炒 最后放入西红柿 加盐、蘑菇精调味 即可出锅
面筋炒青菜
材料：青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。
做法：1、香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油，青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。
南瓜花生酱
材料：
500 克南瓜（削皮、切块、蒸至熟软）
1/2 杯花生酱
3 汤匙椰浆
1 杯水
调味料：
1/2 茶匙盐
1/2 茶匙糖
1/2 茶匙辣椒粉
1/2 茶匙咖哩粉
做法：
将南瓜和水置入搅拌机里打至细滑，待用。
锅内入油烧热，炒香咖哩粉和辣椒粉。
倒入南瓜泥。
加入盐、糖和椰浆，拌匀，煮一会。
加入花生酱，拌匀，煮沸即可。
干锅花菜茶树茹
-材 料-
花菜，新鲜茶树菇，姜丝，干红辣椒，豆瓣酱，酱油，盐，孜然粉
-做 法-
1.
将花菜在盐水里浸泡十分钟以上，然后沥掉水分，分成小朵备用
2.
新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约 3公分长的段备用
3.
先倒适量油，2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用
4.
当油温6，7成热时将茶树菇下入进行油炸，炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下，然后重新回到油锅里复炸，炸到水分差不多收干
5.
倒去大部分油，留一小点，倒入花菜，用小火翻炒使其出水，炒到变的有些软，表面稍有些泛金黄即可捞起备用
6.
另起锅倒少量油，放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒
7.
炒出香味后，倒入辣豆瓣酱和少量酱油，炒匀
8.
倒入花菜炒匀后，倒入茶树菇翻炒均匀
9.
然后加盐、孜然粉调味料炒匀即可出锅
在虎年祝大家身体健康，万事如意，开心快乐度过每一天！感谢大家对小编的支持，我将在2022年更加努力的创作出更好文章，让大家来欣赏！
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！在虎年祝大家身体健康，万事如意，开心快乐度过每一天！感谢大家对小编的支持，我将在2022年更加努力的创作出更好文章，让大家来欣赏！
