过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
浇汁豆腐丸子
-
材 料-
卤水老豆腐200克，胡萝卜半根、面粉、素蚝油、香油、花椒油、盐、白芝麻、水淀粉适量
-做 法-
1、
去皮后的胡萝卜用刀切成碎末
2、
把豆腐放到一只大碗中，捣碎，再依次加入胡萝卜碎、盐、素蚝油、香油、花椒油进行调味
3、
接着，把面粉加进去，拌匀，用手抓揉成团
4、
再把拌匀的豆腐泥用手搓成丸子状，放在盘中
5、
把做好的丸子放到蒸锅中，用大火蒸7、8分钟后即可关火
6、
起锅倒入适量的清水，再加入适量素蚝油将其煮沸
7、
把蒸好的豆腐丸子放进去，让豆腐入味
8、
待锅中的豆腐颜色变深，淋入水淀粉，进行勾芡
9、
将做好的丸子盛入盘中，表面可以撒上芝麻，点缀香菜碎，即可享用啦
肉沫炒黄豆
材料：黄豆、肉末、老抽、香葱、葱、辣椒、盐、鸡粉、白糖、蒜、淀粉、香油、料酒、味精、姜
做法:
1.黄豆提前用水泡发后洗净，放入锅中煮熟后捞出。同时葱姜蒜和香葱切末，红椒切丁备用。
2.锅中倒油，调制大火烧热后下肉末煸炒，可加入适量老抽上色，加入葱姜蒜爆香。
3.待到出香后加入料酒，随后放黄豆、盐、味精、鸡粉、白糖，并加入适量清水。
4.水烧开后用水淀粉勾芡，并放入适量红辣椒继续翻炒，此处建议继续选用大火。
5.待完全混合即可淋上香油和香葱末出锅。
海味蒜茸蒸秋葵
做法：1、把秋葵洗净后对剖成两半
2、用适量的蒜茸拌匀，摆在圆盘垫底
3、墨鱼仔治净，用适量的蒜茸和生粉拌匀
4、摆放在盘中秋葵上，然后入笼用旺火蒸五分钟取出
5、撒葱花，浇热油，淋豉油，即成
凉拌果仁菠菜
材料：菠菜、熟花生米、野生榛子、熟白芝麻、花生油、精盐、香醋、辣椒油
做法：
1、菠菜洗净，用开水焯下
2、捞出菠菜，凉水洗凉，切段
3、花生油烧热，泼在菠菜上
4、榛子切碎，花生切碎
5、加入精盐、香醋、榛子、花生、辣椒油，撒白芝麻拌匀
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！
在虎年祝大家身体健康，万事如意，开心快乐度过每一天！感谢大家对小编的支持，我将在2022年更加努力的创作出更好文章，让大家来欣赏！
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！在虎年祝大家身体健康，万事如意，开心快乐度过每一天！感谢大家对小编的支持，我将在2022年更加努力的创作出更好文章，让大家来欣赏！
