亲爱的吃货们，吃从来都与健康有着莫大的关系，都说病从口入，但能吃出病，也能吃走病，最关键的是我们要足够了解自己的身体，选择适合自己的菜才是最好的。
对于现代人来说，没有什么比饮食健康更加重要了。但是，健康饮食也并不排斥以上十大味道，只要不过度，菜肴稍微带点辣味、花椒味、咖喱味或孜然味，对于食欲不振、消化不良的人还是有好处的。一旦过度追求浓味刺激，一方面让人难以控制食量，引发肥胖及三高等问题；另一方面也不利于皮肤和消化道黏膜的健康。因此，人们日常做菜应主要以口味清淡为宜，偶尔搭配浓味食物大快朵颐。
在儿时的记忆中，厨房是专属于母亲的领地，每当嘴馋时，母亲总会变着花样烹饪出可口的菜肴。在年幼的孩子眼里，母亲忙碌的身影仿佛是一场精彩的魔术表演，厨房中的各种器具便成了表演道具，在经过煎炒烹炸等一系列繁复而巧妙地变幻后，各种生鲜食材化身成美味可口的佳肴，不仅满足了孩子的口腹之欢，更让家的味道牢牢地印刻在孩子心头。 长大后，离家千里，开始独自生活。面对陌生的城市和繁重的工作压力，不禁开始怀念家的美好，以及那萦绕在舌尖上的味道。于是，在工作之余，我们停下脚步，走进厨房，尝试着烹饪那思念的味道，在锅碗瓢盆的碰触下，忘记工作的压力，让久久没有满足的味蕾再次绽放。
双椒豆豉炒蛋
食材：鸡蛋、小红尖椒、大红尖椒、大葱、蒜、豆豉
做法
1、豆豉提前用清水浸泡约十分钟；葱、蒜、辣椒分别切碎；泡软的豆豉洗净待用；煮好的鸡蛋浸入冷水中降温。
2、降温后的白水蛋剥壳、切片；锅烧热，放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆香；闻到香味后放入豆豉；再加入葱碎，翻炒半分钟；放入白水蛋，晃动锅使蛋均匀裹油；加少许盐，翻炒均匀即可。
肥牛金针菇卷
做法
1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。
2、肥牛片放室温稍解冻，取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。
3、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。
4、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。
5、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
6、将一大匙蚝油放在碗内，加入1小匙白糖，加入清水，用筷子搅拌均匀。
7、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸，直接淋在肥牛金针菇卷上即可。
香辣豆豉拌蛏肉
食材：蛏子、大蒜、生抽、醋、香油、葱、姜、干辣椒、豆豉
做法：
1、蛏子清洗之后，在淡盐水中浸泡1小时，去除泥沙，葱姜切丝，干红辣椒切段，豆豉切碎；
2、起锅烧水，倒入蛏子，煮熟剥壳取肉；
3、用沉淀过滤后原汤清洗下蛏肉，捞出沥干；
4、大蒜拍扁后剁碎，添加生抽、醋和香油兑成味汁儿，浇在蛏肉上拌匀；
5、起油锅，爆香葱姜、干红辣椒和豆豉，倒在拌好的蛏肉上，撒上香菜段，拌匀即可。
茼蒿炒肉丝
做法
1、先把里脊肉清洗干净后切成细丝，装入盘中，加入适量的料酒、生抽、胡椒粉、生粉，抓匀后腌制15分钟；生粉可以锁住肉里的水分，这样炒熟后的肉丝吃起来更嫩。
2、茼蒿清洗干净，切成长段备用；大蒜切片，生姜切丝备用。
3、锅中加入清水，大火烧开后，加入一勺食盐，几滴植物油，放入清洗好的茼蒿焯水10秒，捞出后过凉沥干水分备用。
4、炒锅加热，放入植物油，油热后倒入腌制好的肉丝翻炒至肉丝变色，加入适量的老抽调色。
5、肉丝炒好后，放入大蒜片和姜丝爆出香味，倒入焯过水的茼蒿，加入食盐和白糖调味，翻炒均匀后即可装盘出锅。
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！
在虎年祝大家身体健康，万事如意，开心快乐度过每一天！感谢大家对小编的支持，我将在2022年更加努力的创作出更好文章，让大家来欣赏！
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