吃烧烤必点的5种菜，地位堪称烧烤界“扛把子”，图4是男人最爱
作为夜间最经典的的美食的之一，烧烤的地位可不一般，晚上下班约上几个朋友，一边喝酒一边撸串，日子过的真心惬意。烧烤和大排档是午夜的主市场，尤其是在夏天十分，晚上烧烤市场最是火爆。烧烤是一种非常有意思的烹饪方式，所有的食材都是通过“烤”的形式而制作的，种类也非常的繁多，比如说吃货们必点的各种肉类，还有一些食用菌类，另外一部分蔬菜。
吃过烧烤并不算什么，作为一个资深的吃货，你知道烧烤界的“5个扛把子菜”吗？他们的在烧烤界的地位非同一般，是的吃烧烤的时候必点的5种菜，尤其是图4，只要一说名字男人们都会认同，大多数的男人都爱吃。好了，不给大家卖关子了，谜底就为大家揭晓。
第一位：烧烤羊肉串
如果你吃烧烤的话都不点靠羊肉串，那你最好就不要吃了，烤羊肉串是吃烧烤的第一道菜，名副其实的烧烤界一把手，它最正宗的口因为来源于新疆，上好的新鲜羊肉，在烧烤架上反复烤熟，撒上各种调味料，咬一口唇齿间又羊肉的香味还有油冒出来，那味道甭提有多绝了。而业界常用的烧烤术语“撸串”就来源于撸羊肉串。
第二位：烤腰子（板筋）
在大东北吃烧烤不来几串烤腰子，你还说自己是来吃烧烤的？在北方烤腰子和烤羊肉的地位是不相上下的，是每一个烧烤摊的招牌菜，我在北方的时候就特爱吃烤腰子，就是价格比较贵，考好几串腰子在来几瓶啤酒，几个人一畅谈，一天的烦恼都没有了，烤腰子是北方的把
子之首毋庸置疑。
第三位：烤韭菜
烤韭菜是烧烤素食界的元老，是男同胞们吃烧开一定要点的一道菜，烧烤摊上韭菜的做法有两种，一种是铁板韭菜，就是一大串的那种，另外一种是铁板韭菜鸡蛋，这个是材料准好了，需要自己动手烤的，两种味道都不错，韭菜对男同胞而言那是只有喜欢没有坦言的，毕竟它作用好哈！
第四位：烧烤茄子
茄子还能烤着吃？虽然小编也算是一个典型的吃货，但是第一次吃烧烤的时候还是被烤茄子给惊到了，烤茄子是吃货们必点一道美食，堪称素食中的肉。一整条茄子放在烧烤架上烤熟，从中间划开，中间撒上各种调味料，对了蒜泥是绝对不能少的，我们一般只吃肉，最后就剩下个茄子皮，想必你们也是这么做的吧！
第五位：烤鱼
我记得我在读大学的那时候，一周倒要去吃两次烤鱼，不过我们吃的是那种纯烧烤的鱼，味道也是超级棒，现在烧烤摊上基本做成火锅的形式，也是慢慢的回忆哈！作为烧烤肉世界的二把手，烤鱼人多时候一定点，尤其是烤鱼上的那层鱼皮，味道真心好。网友们，这6种扛把子菜你吃过几种哈！欢迎给我留言！