原来的时候，我们只会在冬天的时候吃火锅，吃一次热辣辣的火锅，可以把身体内的寒气祛除出来，但是现在，我们一年四季都会选择吃火锅，即使在非常炎热的夏天，也挡不住大家吃火锅的步伐。
每个人都有自己喜欢的食物，所以在吃火锅的时候都会点自己喜欢的菜，但是不是所有的食物都适合吃火锅，火锅店中有的食物并不适合点，我们今天一起来看一下在吃火锅的时候，尽量不要点这3种食物，容易含有大量的细菌。
第一种、虾滑
很多人在吃火锅的时候，都会点一份虾滑，因为煮好的虾滑口感嫩滑，味道鲜美，而且吃再多也不会变胖，还富含大量的营养物质。火锅店中的虾滑都是冷冻的，原材料也是冷冻的虾，把虾化开以后，再添加一些别的食材，经过各种制作步骤，把虾滑放在准备好的竹筒里，这样顾客就可以根据自己的喜好，把虾滑弄成自己喜欢的形态。但是，火锅店的虾滑在制作的过程中会滋生大量的细菌，而且放在竹筒中的时候，虾肉和竹筒紧密贴合在一起，也给细菌的滋生创造了环境。
第二种、鸭血
大多数人在吃火锅的时候都会点一份血，主要是猪血和鸭血，而大家最常点的还是鸭血，因为经过火锅锅底煮过的鸭血，口感更加滑嫩，味道也比猪血更好吃。但是我们一般吃的鸭血都是整整齐齐摆放在盘子中的，这样的鸭血都是用现成的盒装鸭血，保质期的时间比较久，同样添加的防腐剂也就比较多，而且容易滋生大量的细菌。所以我们在吃火锅的时候，一定要注意一下，鸭血是用新鲜的鸭血制作而成的，还是用盒装的鸭血，如果是盒装的鸭血，最好还是不要点。
第三种、羊肉卷
吃火锅必不可少的食材就是羊肉，也可以说没有羊肉的火锅是没有灵魂的，所以我们在吃火锅的时候都会点一份甚至多份羊肉卷。大多数火锅店的羊肉卷都是用机器切的，这样的羊肉卷比较薄，一盘羊肉卷的成本就会少一点，所以一些顾客看到羊肉卷这么薄，肯定非常容易熟，就在锅里煮一会，马上就捞出来。其实，这样对身体非常不好，羊肉卷中含有一种细菌叫做布鲁氏菌，这种细菌没有3分钟左右的时间是杀不死的，所以如果下羊肉卷的时间过多，我们几乎就是在吃细菌了。
