吃麻辣烫要“三选三不选”，钱花得少还吃得好，了解的都竖大拇指。麻辣烫来自川渝地区，香辣厚重，对祛除湿气有很好的效果。虽然和火锅一样都是选菜后再煮的方式，不过火锅是一群人围着，麻辣烫一个人就能去吃，而且吃麻辣烫会更随意一些。很多上班族或者学生都会在晚上，约着小伙伴们一起吃，特别在冬天，麻辣烫的店面里都是很多人，热闹极了。麻辣烫的口味极佳，在很多地方还可以选择自己喜欢的味道，菜品种类丰富，特别实惠，基本都能在这里找到自己爱吃的食物，不像一般的点菜，还需要特别交代忌口之类的。
但现在物价飞涨，以前二三十就能吃顿美美的麻辣烫，现在有时候得花费50以上才能过瘾，很多网友都说连麻辣烫都快要吃不起了。今天小编就给大家分享一下，关于在麻辣烫界里流传的“小窍门”，记住这“三选三不选”，就可以钱花得少还能吃得好，了解的人都会竖起大拇指。
“三选”里第一个是小油条，麻辣烫都是按照重量计算的，油条非常轻。大家平时都是在早餐里用油条搭配豆浆、小菜，麻辣烫里的油条也非常好吃，在这里配着香辣的汤，吃起来特别过瘾，还能做主食来填饱肚子，
第二个是青菜，像菠菜、茼蒿、金针菇、生菜等，在麻汤锅里煮过的青菜，吃起来脆嫩可口，十分美味。而且多吃青菜能够增加体内纤维素的含量，预防便秘。吃麻辣烫的人都知道，一不小心多吃几次，就非常容易发生便秘的情况。这几样青菜都是不压秤的存在，既好吃又省钱。
第三个是豆制品，像豆皮、笋干、豆腐串等等，都是比较轻薄的。而且这些豆制品在烹饪后吸饱了汤汁，吃起来滑嫩入味，特别鲜美。
“三不选”里的就是丸子，粉带和冬瓜。这些各种丸子和棒类的，大部分都是用淀粉做成的，鱼丸里不会有鱼肉，蟹丸里也没有蟹肉，既压秤还没什么营养。粉带都是泡水后的，一两根就得比得上一大把蔬菜了，而且麻辣烫店里的粉带都不会是很好的那种，各种添加剂肯定少不了。经常买菜的人都知道，冬瓜是非常常见而且便宜的蔬菜，两三块钱能买一大块，可麻辣烫里的冬瓜，可能就只能称两三片，还是尽量不选的好。
