吃蘑菇的好处
在做排骨蘑菇汤之前建议可以先将排骨用热水煮一遍，然后捞起来备用，将蘑菇先切成小块，然后用热水焯一遍。煮的时候先放入排骨，等到煮沸之后再放入蘑菇，这样能够保证蘑菇不会被煮化掉，而且还能够很好的保证蘑菇的鲜味。另外就是也可以在做的时候适当的放一些花椒或者是薄荷，这样能够很好的调动出蘑菇的香味，吃起来也会更有口感。
蘑菇和什么不能一起吃
蘑菇中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素，所以适当的吃一些能够很好的帮助补充身体中的必要营养。另外就是蘑菇中不含有大量的脂肪，而且经常吃一些能够很好的帮助降低血压，所以很适合给老人食用。除此之外就是蘑菇能够有很好的抗病毒、保护肝脏的作用，所以经常吸烟喝酒的人可以通过吃蘑菇来帮助保护身体。但是吃蘑菇的时候要注意煮熟，不然可能会中毒。
怎样做蘑菇好吃
蘑菇最好不要跟驴肉一起吃，因为蘑菇是一种菌类，其中含有的矿物质元素含量很高，而驴肉则是大补的食物，两者一起吃可能会导致身体不适。另外就是因为蘑菇是属于凉性的食物，所以最好不要跟海鲜之类的食物放在一起炖煮。除此之外就是蘑菇要注意最好不要跟其他的各种菌类放在一起熬煮，因为菌类的营养价值是不一样的，放在一起吃可能会导致拉肚子等现象。
