成本5元一个的三明治，一开始觉得贵，但是做好之后实在是太值了！【烤三明治-烟熏鲑鱼蛋】本来想学闺蜜砌个起司墙，后来怎么量我的正方形吐司都放不下两颗蛋。
还是乖乖的照著书做，先在土司上铺一层切达起司，接着放烟熏鲑鱼，再把蛋黄放正中央，刨上起司和葱末，洒点黑胡椒，这样看起来就好好吃，好想咬一口。
这个可以用直火烤土司的烤夹真的好用，希望鲑鱼和蛋黄不要太熟，所以用稍大的火来缩短烤的时间，第一面烤2分钟，另一面烤1.5分钟，很快就可以烤出美美的金黄色。
从断面可以看到鲑鱼大概有5分熟，蛋黄因为挤压的关系，有部分流了出来，虽然没有畅流的蛋汁，但外层松脆内层咸香软嫩，非常的好吃。
最令人开心的是，不吃生鲑鱼的儿子也吃掉了一整份~
