鸡腿肉的口感和口感都非常好，可以说鸡腿肉是最好吃的，所以很多朋友都喜欢吃鸡腿肉。今天，我将介绍脆皮鸡大腿的食谱。鸡腿是咸的。香气扑鼻，外层酥脆，中层柔软多汁，非常好吃。如果你平时吃鸡腿，又想在家里自己做，这道香脆的鸡腿就完美了。下面我们就来看看香脆鸡腿肉的具体烹调过程吧。 [脆皮鸡腿]
【配料】鸡大腿、胡椒粉、盐、葱、姜、黑酱油、淀粉、面粉、食用油 [准备程序] 1.鸡腿，咸香可口，外酥内软，非常好吃。准备脆皮鸡腿的材料。准备2～3只鸡腿肉，适量胡椒粉，50克食用盐，1到。小葱2个，生姜1个，老抽适量，面粉50克，淀粉50克，食用油适量。一旦你有了这些脆鸡腿的所有原料，你就可以开始一起煮脆鸡腿了。 2.先把鸡腿拿出来泡水。浸泡后，里面的血有一定程度的去除，味道消失，口感变好。把泡好的鸡腿放在一边，先起锅烧热，再加入花椒粒，小火炒出香味，再加入50克盐，直到有浓辣椒味，继续翻炒出锅。 3.炒至盐变黄。炒盐和胡椒大约需要5分钟。当时间用完时，将火熄灭并放在一边以备后用。接下来，将葱和姜切碎，放入碗中，加少许温水，拿起一次性手套，捞起葱姜汁。 四。接下来，把你抓到的洋葱和姜汁留起来以备后用，并准备一根牙签。将浸泡过的鸡腿洗净，捞出以减少水分。接下来，用你准备好的牙签在鸡腿上打几个小洞，这样更容易在鸡腿上腌制。好吃，更香。 五。在鸡腿上挖一个小洞后，倒入所有的盐和胡椒粉，用手搅拌均匀。将鸡腿表面均匀涂抹，加入少许酱油和洋葱。将姜水倒入其中，用手搅拌均匀。抓好后，用保鲜膜包好，浸泡1小时。 6. 1小时后，抖掉鸡腿上的葱、姜和胡椒粉，抖掉后装盘。水开后，放入蒸锅中大火蒸20分钟。 20分钟后，取出鸡腿，备用。在碗中加入50克淀粉和50克面粉，加入适量水搅拌成糊状。在面团中加入少许酱油，拌匀，搅拌，然后加入鸡大腿，撒上面团。 7.加热平底锅，倒入更多食用油。油温60%热，加入鸡大腿中火慢炒，不时转动筷子加热均匀，煎至金黄，控油，全程约5分钟捞出。你会吃到美味的香脆鸡腿。你喜欢它
