马齿苋是一种特别常见的野菜，常见于菜地、农田和道路两侧。虽然是比较常见的野菜，但它具有清热利湿、解毒消肿、消炎止咳、利尿等诸多营养功效。今天给大家介绍一下以马齿苋为主要原料的马齿苋蛋卷的做法。用这种方法制作的早餐卷，柔软、有嚼劲、鲜美可口。现在让我们看看马齿苋蛋早餐卷是如何一起烹制的。 [欧芹蛋早餐卷]
【配料】小麦粉、盐、欧芹、食用油、鸡蛋、胡萝卜、盐、13种香料、蚝油 [制造程序] 1、欧芹蛋早餐卷做起来简单，吃起来很好吃，又软又有嚼劲，很好吃。在 Pars Lane 准备鸡蛋早餐卷的原料。准备面粉300克，盐3克，荷包200克，食用油适量，2～。 3个鸡蛋，胡萝卜，适量盐，13香和蚝油就够了。用更少的原料，当你准备好时，把马齿苋早餐卷一起煮。 2.取一个大锅，将300克面粉直接放入大锅中，加入3克盐，将面粉和盐搅拌均匀，倒入水揉面时使用。热水 将热水或温水倒入盆中并搅拌形成絮状物。将面粉揉成比较大的絮状颗粒后，先揉成面团，然后将一碗揉好的面用保鲜膜包起来，静置10分钟。 3.取出准备好的马齿苋200克，放入大盆中，加适量清水洗净。将开水放入锅中煮沸，然后将马齿苋放入水中再次焯一下。焯水可改善马齿苋的味道和质地。 3分钟后，取出马齿苋，保存备用。 四。平底锅倒入适量食用油，倒入已经搅拌好的蛋液，炒至熟。一定要炒一点。炸好后关火使用，其他配菜处理。胡萝卜洗净、去皮、切丁，放入碗中备用。 五。马齿苋几乎是冷的。将马齿苋放入大碗中，切成小块，放入碗中。加入鸡蛋碎、适量盐、13种香和蚝油拌匀。筷子。拌匀后，先搁置一旁，取出面团，擀成长条状，再切成小面片。面条的大小和重量应该相同。 6.擀一小块面条，擀成椭圆形，擀开，放入准备好的馅料，摊平，将长边对折，捏住两端，然后擀开。一旦卷起来，蛋糕坯就准备好了。像这样把所有的面团和馅料放在一个空白里。水烧开后，放入蒸锅，盖上盖子，点燃。蒸15分钟。时间用完，关火，取出。