零食大人小孩都喜欢吃，尤其小朋友最喜欢吃，我们都是从小朋友过来的，所以很理解孩子的心理，就连现在我们长大了，已为人母了还是喜欢吃零食，那么我们不能那么说孩子，只要孩子在正常吃饭的情况下，吃点健康的零食，还是可以的，阻止也阻止不了。现在街上的零食很丰富，看的人真是禁不住诱惑。要想孩子少吃外面的零食，我们做父母的就要，在家里自己下功夫了。
今天给大家推荐一种零食小饼干，名叫巧克力饼干，做好之后，孩子非常喜欢吃，因为里面有巧克力，这可是孩子最喜欢的零食，做法也很简单，只需要面粉和一起辅料搅拌均匀，做成饼干形状，烤一烤就可以吃了，很干净很健康的食物，和做法，喜欢就来给孩子做一些尝尝。这个饼干做好之后，看上去非常有食欲，吃起来不会掉渣，因为是松软的那种，还嫩吃到藏在饼干里的巧克力，孩子一个接着一个吃，开心极了，我们也跟着吃不少，我们自己做的饼干的好处，主要没有任何添加剂，所以给孩子吃很放心。休息的时候，可以多做一点，给孩子解解馋，下来我们就做起来吧。这款零食，制作容易，香甜松软，孩子天天嚷着吃，真香！巧克力饼干
需要食材：低筋面粉、黄油、红糖、鸡蛋一个、细砂糖、泡打粉、黑巧克力。
先将适量黄油放在容器里面，坐在热水上面，将其融化，融化之后，在里面加入细砂糖和红糖，用电动打蛋器搅拌使其膨大。
然后将鸡蛋打散加入里面，继续搅拌，搅拌至完全融合之后，再筛入适量的低筋面粉，和泡打粉，最后加入少量的海盐。在加入面粉的时候，记住用筛网，这样更加细腻。
筛好面粉之后，用刮刀进行翻拌，没有面粉的状态之后，将巧克力豆撒进去，拌一下，最后揉成团。
将面团分成均等大小的小面团，然后将每个小面团搓成小球状，再按压成饼状，这样一个个小饼干的模样就出来了。
做好的饼干胚均匀的放在烤盘上面，提前将烤盘上面刷上一层油，全部放好之后，烤箱先预热一下，然后将烤箱调至合适的温度，烤上15分钟，就可以了。
这样巧克力饼干就做好了，吃起来口感是软软的甜甜的，又不是十分甜，很适合孩子吃，孩子天天嚷着要吃，当然了老人也很适合吃，牙不好吃这款饼干毫无问题，放凉之后也是软的，因为在做的时候，加入了黄油鸡蛋和泡打粉，那么做出来就是比较松软的，要是喜欢这个口感的朋友，做上一做，比脆口的饼干更加好吃呢！给孩子吃，再来被牛奶，早餐就这么解决了。
这样的巧克力饼干你学会了吗？