导语:来自妈妈的固执,初二回娘家雷打不动的6道菜,网友:都是同款妈!
大年初二是出嫁女儿回娘家的日子,这是我们中国人的传统,也是一种美德,出嫁女儿带着女婿孩子一起回去探望抚养自己长大的父母,让他们看见女儿如今幸福的日子,同时也陪陪父母一起吃年夜饭。因为在我们福建除夕夜出嫁女儿是不允许回娘家过年的,只有初二才能回去。照例妈妈烧了一桌菜招待我们,看看有什么吧。
每次回娘家吃啥我都不用看,永远是雷打不动的6道菜,出嫁多少年也吃了多少年,虽然都是老6样,但是在我眼里却是满满的幸福,因为这些菜都是我做女儿时候喜好吃的,虽然过了这么多年口味也变了很多,但是来自妈妈的爱却从未改变,所以吃啥不重要,妈妈的爱在那里摆着呢,真幸福。
这是我们福建老福州过年必吃的太平燕,用鸭蛋肉燕鱼丸一起煮即可,鸭蛋在福州方言有“压乱”的意思,所以这么好的寓意一道菜必须吃。
第二道就是卤猪蹄,讲真的,做姑娘时候我就特别爱吃卤猪蹄,那时候诸如排骨、炒肉我都不喜欢吃,但是对卤猪蹄是情有独钟,所以每回馋了,父母总会卤上一大盘让我吃个过瘾。
第三道是卤牛腱肉,这也是妈妈的好手艺,不过吃了这么多年,已经没有了当初想吃的欲望了,而且随着母亲年纪大了,手艺也退步了很多,但是看见满头白发的妈妈还在努力做饭菜,当女儿的啥都不应该说,吃就是了。
第四道也是从我懂事开始就吃的凉拌海蜇皮。因为在老家对面就是海鲜批发市场,在我印象中,如今昂贵的海蜇过去可是非常廉价的,所以也是老百姓家经常吃的,现在虽然价格贵了很多,可是每次我回娘家,父母也依然会安排这道凉拌菜。
第五道这是老福州人爱吃的花菜炒年糕。可以当主食的,虽然之前我也和妈妈说了好多遍,不是太喜欢吃了现在,可是每次妈妈还是把我的话抛在脑后,依然会炒一大盘,所以还是吃吧。
第六道是荔枝肉。不知道是不是因为现在好吃的美食太多了,总之曾经妈妈最得意拿手的这道菜,现在每次看见都是看一眼基本不动的。老人家的想法和我们这一代还是有点不同,他们依然执着自己心中最好吃的饭菜,然后一定要让自己的孩子也能享受到,这就是父母对子女最掏心的爱了。
今天一共做了8道,4个人吃是很够的,另外就是这道鲍鱼带子萝卜汤,还有一盘炒青菜。这就是女儿初二回娘家家宴,雷打不动的6道菜,来自妈妈的爱!
把今天回娘家的饭菜晒朋友圈火了,网友:其实妈妈都说同款的,每次我们回去妈妈也基本都说那么几样菜,不过能和妈妈在一起吃饭,本身就是一种幸福呢。
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