几道物美价廉的家常菜,学起来做给家人吃!
豉油鸡
用料
童子鸡一只；油一碗；生抽一碗；麻油半勺；冰糖，蒜，姜若干
做法
鸡洗净一切二。生抽，油各一碗，麻油半勺，冰糖，姜，蒜若干。tips:不用放水生抽若是偏咸，适量减少冰糖按照喜欢的口味放，个人喜欢甜一些放入鸡。大火烧开转小火焖20分钟。中间翻身1-2次完成！烧下的汤汁拌面或者拌生菜非常棒～
鸡蛋炒双菇
鸡蛋3个、真姬菇1把、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、胡椒粉1小勺、植物油适量
1）准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入
2）待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油，加入胡萝卜块翻炒；微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒
3）双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐、胡椒粉调味；加入鸡蛋，翻炒几下；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。
清蒸鱼
用料
鲈鱼1条；葱、姜适量；香菜装饰用；红甜椒装饰用；料酒少许（也可以忽略）；生抽适量
做法
如果为了美观的话，就切成我照片里那种，切薄一点，散开之后才会很漂亮。
料酒适量洒在鱼上，放如葱姜以及红色甜椒装饰，放入锅中开火，大概上大气最后月七八分钟就OK了
蒸的差不多出锅之前，用另外一个锅倒入少量食用油加热，待鱼蒸好取出来倒入适量生抽之后加上少许香菜以及葱末装饰。此时加热的油应该开始上烟了，关火，把热油泼在鱼上面即可。
