孩子不爱吃馒头，奶奶教我把馒头做个新造型，果然一出锅就被抢光，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧家里的小捣蛋们只吃白米饭，不爱吃蔬菜，各种担心，只好变着法子做了。馒头的营养添加成份可不少了，水量可以替换牛奶，喜欢夹心馅的宝宝们可以在最后的步骤放两片奶酪片卷起来。
用料
中筋面粉100克
酵母1克
糖10克
黑色面团黑芝麻粉30克+水50克
紫色面团紫甘蓝汁50克
黄色面团胡萝卜汁50克
白色面团牛奶50克
注：1.水可以替换同等量的果蔬汁
2.面粉吸水量不同，水量可适当调整。个人喜爱面团偏软，不粘手状态。
3.想吃甜点的，糖量可增加。
蔬菜毛毛虫馒头的做法
面团揉匀发酵一个半小时至蜂窝状态(天冷可根据面团发酵状态来决定发酵时间)
面团依次擀成长舌状，对折。
再次擀成长舌状对折。
第三次擀成长条。卷起长条状，切成两段。这个步骤忘拍图了。将其中一段对折按扁，擀成条状。
将两块不同颜色的面皮放在一起，擀成长舌状。
底部可擀薄点，卷起。
轻轻按扁
对折，底部按紧。用刀对半切开。
翻开，用擀面杖擀成长条状。
反面(有花纹的一面朝下)，底部擀薄点卷起。醒面二十分钟，冷水上锅蒸二十五分钟关火。五分钟后掀盖即可。注：我的馒头有点大，我蒸的时间长。一般小点的馒头十五分钟就可以了。口感喜欢软棉点的，醒面时间可靠手感判定。整形后与发酵后的手感对比，一般手感轻盈即可。
毛毛虫馒头，层次分明，视觉感强烈。色彩方面还可以用菠菜汁，南瓜泥，紫薯泥。
小贴士
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
